南北的美食各有各的優勢，一甜一辣，一清一重，相得益彰，如果全中國的美食都是一個味道，將會少了很多樂趣，人生在世，就要品嚐各種口味的食物。美食很多，但是很少會親自做，以下4道菜你都會做嗎？
01溜達雞燉蘑菇
溜達雞燉蘑菇，即雞肉燉蘑菇，所謂溜達雞就是農家自養的散放雞，以蟲草為食，蘑菇是當地山上長的，都是綠色食品，加之烹調方法獨特、地道。
小雞燉蘑菇的來歷也很有東北白山黑土的生活氣息。即是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑，細杆小薄傘的那種，榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香。
02大蒜牛蛙
遼寧營口·大蒜牛蛙是一道特色菜品，蛙肉鮮嫩可口，深受大眾喜愛。
這道菜能止咳平喘，對於肺熱、咳嗽、勞喘、支氣管炎都有舒緩作用。
03絨山羊湯
素有“國寶”之稱的絨山羊，是莊河北部山區的特產，絨山羊湯則是莊河又一特色美味。每年8月份以後，是品嚐絨山羊湯的最佳時節。
莊河羊湯色澤光亮，呈乳白色；湯質優美，營養豐富，不羶不腥。食用時，取湯鍋中細碎的羊肉和羊雜放入碗中，再盛上熱氣騰騰的羊湯，加入精鹽、食醋、芥末等調料，味道鮮美異常，令人食之難忘。
04興城海鮮
興城海域盛產魚、蝦、蟹、貝、蜇等60餘種，其中鮮魚、對蝦、海蜇、雜色蛤、海蜇皮等為海味佳品，且久負盛名暢銷國內外。
不知道朋友們會把那道菜端上自家的餐桌呢？
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