3月18日，李艳茹副市长深入到红山区和松山区餐饮单位，对我市餐饮行业复工复产情况进行现场调研，市市场监管局局长张国庆和卫健委、商务局负责同志陪同调研。
李艳茹副市长一行，先后来到鲜惠德酒楼（冠东店）、融久香辣羊脊骨火锅餐厅、蒙都43°9羊火锅、心福水饺店、万达嘉华酒店等餐饮单位，仔细查看了营业场所消毒、人员防护、顾客登记、食品原材料存贮、食品加工制作等情况，向餐饮单位工作人员详细了解了目前就餐人数、上座率、从业人员到岗率、“公勺、公筷”使用等情况。各部门随行同志对疫情防控措施和食品安全工作进行了现场指导。
在调研中，李艳茹副市长就当前做好餐饮业复工提出四点要求，一是根据我市当前疫情防控形势，按照外防输入的要求，各职能部门要指导餐饮单位把握防控的关键点，做好日常消毒和人员可追溯管理，简化进店登记流程，营造安全、愉悦地就餐环境；二是疾控部门要制定出餐饮业消毒操作指南，明确需要消毒的重点部位和正确的消毒方法，市场监管部门协助发布到各餐饮单位；三是市场监管部门要做好食品安全监管，特别要把好食材安全关，保障餐饮食品安全;四是要总结疫情防控的经验做法，在餐饮行业注重餐饮具的清洗消毒，引导顾客使用“公勺、公筷”，积极推行分餐制，培养良好的卫生习惯。
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