kamakuli
板栗好吃，但是難剝，每次想到要一個個剪開板栗，我就寧願不吃，往往剝完一小盆板栗，那指甲都快毀了。如果是生的板栗你要剝開，似乎剪刀是別無選擇的利器。
1.先用溫鹽水把板栗泡十幾、二十 分鐘，讓它的皮變的軟一點
2.皮變軟一點以後在板栗的底部用剪刀剪開一個口，然後再撬開其他地方，這樣一個完整的板栗就出來了。
3.板栗按照上面的方法剝出來以後往往黏著那層膜，這層膜別急著用手弄，我們先不管它，只管先把硬殼剪完，然後燒一鍋開水，放一點鹽，把帶膜的板栗倒進去燙一下，撈出，這樣板慄的膜就輕鬆去掉了。
米飯故事
栗子去殼法如下： 熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。 筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。 冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。 微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。 熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。 日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。
用戶5544358940810
有了這個方法，剝栗子不再是難題，可以輕鬆得到完整的栗子肉🌰
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