草莓（Fragaria ananassa）屬薔薇科多年生常綠草本植物，在園藝學上把它劃分為漿果類。草莓果實鮮嫩多汁，香氣濃郁，酸甜適口，富含維生素C和P、Zn、Fe等營養成分以及多種氨基酸，具有較高的營養價值與保健功能，是當今果品消費市場中的“寵兒”。
草莓作為一種生長週期短、結果快、經濟價值高的作物，近幾年在我國取得了迅猛發展。根據中國農業部的統計，截至2014年，我國草莓總種植面積為11.332萬hm²，總產量為311.30萬t，總面積和總產量繼續保持世界第一。目前，草莓幼苗每年的需求量在120億株左右，並且逐年上升。在具體生產中，主要採用基質苗和裸根苗，基質苗的價格是裸根苗的兩倍左右，因此，使用裸根苗可以降低草莓的生產投入成本。但裸根苗育苗過程管理粗放，導致草莓幼苗質量和生產性能下降，在生產中具體表現為移栽後成活率低、緩苗期長、結果期延遲、產量低、品質差、管理難等問題。基於此，研究使用草莓裸根苗的日光溫室高效栽培技術具有重要意義。該技術可使草莓移栽成活率達98%以上，且緩苗期與基質苗一致，結果期不延遲。另外，通過施用有機底肥、葉面噴施葡萄糖和天賜寶以及定植後的科學管理等方式，可實現草莓的優質高效生產。現將具體內容介紹如下，以期為山西省中部地區草莓種植提供技術指導。
1 溫室消毒
由於多年重茬栽培和前茬作物的影響，種植前應對溫室進行消毒。溫室消毒包括土壤消毒和空間消毒，其中，土壤消毒和施底肥同時進行，具體操作如下所述。
1）667m²均勻撒施腐熟有機肥4000~5000kg，以及液體氰氨化鈣土壤消毒淨化劑60kg；
2）用旋耕機深翻土壤50cm左右，翻耕2~3遍，使土壤、肥料和土壤消毒淨化劑混合均勻；
3）澆透水，於7月份或8月份密閉日光溫室15〜20d即可有效殺滅土壤中的真菌、細菌、根結線蟲等有害生物。溫室空間消毒具體操作如下所述：在定植前2〜3d，每667m²用70%百菌清•腐黴利煙燻劑600g進行溫室空間消毒，消毒時注意均勻放置，並自裡向外依次點燃，此煙霧劑對霜黴病、白粉病、灰黴病等病害有特效。
2 品種選擇
在日光溫室內種植草莓，應該選擇適合市場需求、耐弱光、口感好、產量高、休眠期短、抗病性強的品種，如紅顏、章姬、隋珠和豔麗等。
3 定植前準備
3.1作畦及安裝滴灌管
作畦及安裝滴灌管在定植前5~7d進行。採用梯形畦，畦走向為南北向，畦面寬度40cm，畦底寬60cm，畦高40cm，畦距90cm，溝寬30cm。栽培畦作好後，在畦面中間開15~20cm的溝，施草莓專用配方肥，每667m²施12.5kg，施肥後整平畦面，鋪設滴灌管，每畦中間鋪一條滴灌管。
3.2選苗
草莓生產用苗選擇葉柄粗短、成齡葉片4~5片、葉片大而厚、葉色濃綠、莖粗0.8cm以上的無病蟲害草莓苗。
3.3定植前準備
定植前3~5d，從兩畦中間的溝部澆透水造墒。定植前需對當天或前一天挖出的草莓裸根苗根部進行如下處理：
- 1）用多菌靈1200倍液和阿米西達1500倍液浸泡草莓苗根部15mm左右，其可以有效防治草莓白粉病、灰黴病、霜黴病、炭疽病和葉斑病等。
- 2）用強力生根壯苗母粉500倍液浸泡15mm左右，可以有效提高移栽成活率。
4 定植
定植時間為每年8月底或9月初，定植密度為每高畦栽2行，行距20cm、株距20cm，且兩行錯開種。定植深度做到“深不埋心、淺不露根”，定植時草莓弓背朝外。另外，隨栽苗隨澆水，利用滴灌管澆水，保持地面溼潤。
5 定植後管理
5.1緩苗期管理
定植時及定植初的3~5d，白天需用遮陽網遮陽，5d以後只在10:00—16:00需用遮陽網遮陽，10d以後去掉遮陽網。鋪蓋地膜一般在每年10月初進行，將成活後草莓的老葉、病葉、枯葉清理乾淨，補苗成活後，即可鋪地膜，要使用黑色地膜將壟溝走道全面覆蓋，不留裸地。
5.2溫度管理
溫室內的溫度主要是通過揭蓋棉被和開關通風口來控制，緩苗期白天為25~30°C夜間為12~14°C；現蕾期白天為25~28°C，夜間為10~12°C，不宜超過13°C；花期白天為23~25°C，夜間為8~10°C；果實膨大期到成熟期白天為20~25°C，夜間為6~8°C。
5.3水肥管理
緩苗後到現蕾土壤不幹不澆水；主要澆水步驟如下：
1）現蕾期：每畝隨滴灌施入氮磷鉀比例為16:8:34水溶性複合肥3~5kg，10d左右滴灌一次；
2）花期：每667m²隨滴灌施入氮磷鉀比例為16：8：34水溶性複合肥7~9kg，10d左右滴灌一次；
3）果實膨大期到成熟期：每667m²隨滴灌施入氮磷鉀比例為20：20：20水溶性複合肥5~7kg，10d左右滴灌一次;另外，15d葉面噴施0.1%磷酸二氫鉀、0.2%葡萄糖和天賜寶1000倍液一次。
5.4植株調整與疏花疏果
在草莓生長過程中，要及時去除匍匐莖，隨見隨除；及時去除植株上的老葉、枯葉、病葉及植株上生長弱的側芽，以便聚集營養，供果實生長。在開花前，要疏除多餘的花序，大果型品種留1~2級花序，中小果型品種留1~3級花序；大果型品種每個花枝留4~6個果，小果型品種每個花枝留7~9個果，將多餘的花和果實及早摘除，並帶出棚外集中銷燬。
5.3花期輔助授粉
草莓屬自花授粉植物，但由於溫室內花期往往處於溫度低、光照時間短、溼度較大等不利條件，自然授粉效果差。對此，通常採用蜜蜂輔助授粉來增大果個，減少畸形果，蜜蜂輔助授粉有利於草莓產量和品質的提高。具體來說，一般在開花前5~6d將蜂箱移入溫室內用蜜蜂輔助授粉，蜜蜂數量與栽培植株數量相同即可。
6 病蟲害防治
日光溫室草莓最常見的病害有白粉病和灰黴病。最常見的蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、白蜘蛛及白粉蝨等。在病蟲害防治上，應堅持“預防為主，綜合防治”的原則。一旦有輕微病害和蟲害時，應及時採用以下藥物控制；主要防治措施有：
1）白粉病和灰黴病：可以交替使用阿米西達1500倍液和多菌靈1000倍液來防治。
2）紅白蜘蛛：可用阿維菌素噠蟎靈殺蟲劑1000~1500倍液來防治。
3）蚜蟲和白粉蝨：可以交替使用吡蟲啉5000倍液和毒死蜱2500倍液來防治。需要注意的是，在用藥後的前5d，需要將蜂箱移出溫室並放置在溫暖的地方。
7 採摘
當草莓果實80%~90%著色時即可開始採收，採收時要帶果柄，不要傷萼片，在距萼片1cm處折斷，分級堆放，切記堆放和搬運時擠壓。
寫在最後
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