手把手教你做燒麥,又香又糯,皮薄餡多,學會了以後早餐就吃它

早餐吃夠了包子,油條,餡餅,雞蛋餅……今天給大家介紹一個新花樣___糯米燒麥,皮薄餡多,咬一口又香又糯,滿嘴留香,而且做法也很簡單,看了就會,學會了它,早餐再也不用發愁吃什麼了。

手把手教你做燒麥,又香又糯,皮薄餡多,學會了以後早餐就吃它

原材料:糯米500g,餃子皮30張,肉餡200g,香菇10朵,木耳適量,胡蘿蔔半根,洋蔥半個,鹽,生抽,老抽,蠔油適量

做法

1.

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糯米前天天晚上泡好上鍋蒸熟,晾涼備用

2.

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黑木耳,香菇,胡蘿蔔,洋蔥切丁備用

3.

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肉沫選三分肥七分瘦的肉沫就好,炒熟炒製出油,放洋蔥胡蘿蔔,香菇木耳,加入適量老抽和生抽,鹽適量,翻炒均勻,炒熟備用

4

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把炒好的菜和涼透的糯米攪拌均勻

5.

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把餃子皮擀的大一點,薄一點越薄蒸好的燒麥就越透亮,吃著口感也越好

6.

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把餡料放到餃子皮上,在四周捏幾個角,用左手食指和大拇指在燒賣胚子的頸部握一下,左手握的同時,右手可以往裡壓餡,餡料壓的越緊,形狀越好看,口感也越好

7.

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大火上火蒸20分鐘,蒸到燒麥的皮變得透明就可以了

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燒麥蒸好了,賣相是不是還可以,口感也是相當的好,當早餐吃最合適不過了,學會了就試試吧,給自己家的早餐換個花樣。


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