彙編｜安小妮
2020年3月15日，宜賓五糧液股份有限公司品牌管理事務部著名白酒專家、中國酒業協會收藏委員會鑑定專家、國家一級品酒師朱江以《五糧液產品包裝變化沿革與收藏指南》為主題，圍繞如何識別五糧液老酒；如何更好的收藏五糧液老酒；如何更好的品味五糧液老酒等知識點，為廣大酒類愛好者帶來了一場精彩的直播講座。
以下文字為直播摘錄：
五糧液的包裝演變史：
第一階段，陶瓶時代，1909年-1935年間，五糧液曾經在明代時它叫“雜糧酒”，清代時改了個高大上的名字“姚子雪曲”。
第二階段，1950~1965年手榴彈瓶的“交杯牌”五糧液
在1950~1965年的五糧液瓶型看起來很像“手榴彈”，並且在頸標和正標之間有一條連接條。
第三階段，1966~1970年中國名酒標“交杯牌”五糧液
在1966~1970年的“交杯牌”五糧液，其酒瓶瓶型變成了“老款直筒蘿蔔瓶”。在頸標裡有“中國名酒”的字樣，正標裡金黃色的麥穗後面有金色的光芒射線，在1970年的時候“麥穗光芒”的圖案被取消了。
第四階段，966~1973年“紅旗牌”五糧液
紅旗牌五糧液是60、70年代的產品，這個時期的五糧液，其酒瓶瓶型是“蘿蔔瓶”與“手榴彈瓶”同時存在。只是這個時期的“手榴彈瓶”瓶型酒標小，連著頸標和正標那個條也沒了。
在1971年的時候，瓶身上商標的左右兩邊出現了“中國名酒”的字樣。紅旗牌五糧液的頸標裡還寫著“為人民服務”、“中國名酒”等字樣。
第五階段，1973~1980年“長江大橋牌”五糧液
在1973年的時候，紅旗牌五糧液停產，老款的“直筒蘿蔔瓶”也變成了“弧形蘿蔔瓶”。隨後五糧液使用了“長江大橋牌”商標，這個時候的“長江大橋牌”商標分為內銷酒和外銷酒。
第六階段，1980~1986年“交杯牌”五糧液再次使用
在1980年的時候，“長江大橋牌”商標和“交杯牌”商標是混用的。到了1981年以後，“交杯牌”五糧液成為了一枝獨秀，這個時候的交杯牌五糧液酒瓶瓶型為“蘿蔔瓶”，在酒瓶的瓶底有十字架標記符號凸紋。
第七階段，1985~1987年優質牌五糧液
這個時期的五糧液在頸標處標有“中國名酒”的字樣，本來放商標的位置換成了“全國評酒會金獎燙金獎牌(“優質”獎章)”。在商標兩側有“註冊商標”的字樣，並且在瓶身上增掛了合格證。
第八階段：1987~1993年金標優質五糧液
在1987年4月，蘿蔔瓶瓶身、規格為500ml的五糧液開始使用金屬鋁蓋，而其它的產品仍然是塑料瓶蓋，一直到了2000年塑料瓶蓋才正式退出歷史舞臺。
這個時期的金屬鋁蓋瓶五糧液，瓶身正標有了定位框，以方便貼正標。在鋁蓋頂部標有“中國名酒”的字樣，並且在酒標上開始註明酒的度數和容量。
從1986年開始金標優質五糧液的酒標發生了一些變化，酒標中優質獎章圖形兩邊出現了“中國名酒”的字樣。到了1989年，出現了對稱標就變品種，因酒標中金色麥穗對稱的感官設計而得名，且“WULIANGYE”字體被放大了數倍。
第九階段，70年代末~90年代初麥穗瓶優質五糧液
這個時期的五糧液為麥穗瓶，當時五糧液外銷產品基本都是這個瓶型，並且在瓶身印有”WLY”凸紋。
在1985年的時候，麥穗瓶五糧液的酒標有了變化，酒標中上下兩部分分割的區域開始用五糧液的首寫字母“W”標識。
第十階段，1969~1993年“長江大橋牌”五糧液
這個時期的五糧液在外包裝上發生了很大的變化，一是以前的塑料蓋變成了鋁蓋，二是在酒瓶頸標標有“中國名酒”的字樣，三是在酒瓶背標出現了條形碼。另外，生產廠家、出口公司等等都發生了一些變化。
第十一階段，1993~1998年晶質圓通瓶五糧液
在1993年的時候，晶質圓通瓶五糧液產生了，這種瓶型採用了鋁蓋和塑料蓋兩種。到了1994年的時候，五糧液使用了隱形噴碼的技術，在蘿蔔瓶以及晶質型五糧液瓶上使用暗噴。
在1995年，五糧液圓通瓶瓶型上的勁標取消了，隨後推出了“三防蓋”以及“晶質多稜瓶”。到了1988年，“三防蓋”被用於五糧液晶質圓通瓶瓶型上。
第十二階段，1995至2018年晶質多稜瓶五糧液
自晶質多稜瓶推出以來都是有酒標的，在1995年至1998年間，封口技術主要為“三防蓋”。在1998年至2004年間，防偽技術採用“3M防偽技術”；從2004年到現在，防偽技術進一步升級。
1998年的時候，五糧液酒廠改為五糧液集團，在酒標生產單位哪裡也正式變為“宜賓五糧液股份有限公司”。
新的階段已經開啟，第八代五糧液已於2019年正式推出，就如文章開始階段的新的酒瓶設計。
如何識別真假老酒
識別真假老酒基本方法要包括看整體感覺，看封口，看酒標印刷和標註。
1：看整體感覺
老酒鑑別最講究的是整體感覺。一瓶假酒上手後，我們要感覺它的整體是否協調，如果是一瓶瓶身特別乾淨的酒，唯獨封口粗劣、髒汙不堪，或是一瓶全身上下都是黴跡斑斑，唯一瓶口卻光滑發亮，這都有造假的嫌疑。
2：看封口
老酒封膜是屬於一種塑料化學物質，它長期存放後會發生材料性能的變質：顏色泛黃、表面龜裂發脆、光澤喪失。因此，如果您發現一瓶老酒封膜異常鮮亮、反光率高，就要注意。有些造假者也會根據塑料膜多年陳放後“老舊、失光、泛黃”的特性去模仿，這種假酒的“後封膜”是用“染色劑”處理過，但真正的老酒封膜也只是微微泛黃，顏色是不可能如此誇張的。
3：看酒標印刷、標註
酒瓶上的標準酒標，視瓶體而定，應含有：正標、背標或頸標。當年商標印刷和現在有很大區別，名優酒廠所用商標一般都是大廠生產，套色準確，印刷精美，字體不模糊，無毛邊
朱江 宜賓五糧液股份有限公司品牌管理事務部著名白酒專家、中國酒業協會酒收藏委員會鑑定專家、國家一級品
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