富平以前是藍靛的產地，是主要的副業。
靛，指靛青。深藍色，是化學染料出現之前，中國普遍使用的一種天然還原型染料。靛青是用藍草的葉子製造的，其製造過程叫“打靛”。
藍靛也叫青黛，加工方法是選用優質石灰塊,加清水適量煮沸溶化後，過篩進行濾過，以去其雜質及石灰渣，將石灰液質均勻地灑入大青葉的浸液中，以木棒不停地攪拌，使水浸液不停地上下翻騰。浸液由青綠→淺綠→灰綠→灰紅→灰紫→青色→紫色，可停止搗衝與攪拌。這時的上層浸液漸變成淺黃色，而靛慢慢地沉積於缸或池底。輕輕傾去上層液，可合併各料缸或池內的靛藍於一容器內，再一次進行沉澱，並傾去上層水液，待進行淘花。
在打靛中加入石灰液的量一定要適度，多加石灰液攪拌省力並易打靛，但其色質淺，靛藍的含量低於1995年版《中國藥典》所規定的靛藍含量不得低於2.0%的質量標準。如石灰液加得過少，打靛即難，分離又不好。其經驗的檢測方法為:取草紙1張，用手指拈取沉澱物於草紙上，幹後的顏色如為灰白色，可適當減少石灰液的量，以呈深藍色或淺藍色為上乘。
打靛需四個靛池。其中兩個叫“泡池”，圓形，直徑一丈，深七尺左右;一個叫“倉子”，也叫“打池”，正方形，邊長六尺，深三至四尺;另一個是“走池”，即沉澱池，長二丈，寬六尺，深三尺左右。另外還得在靛池周圍留有相當的空地，以備晾曬靛青用。
藍草長成後，主家往泡池倒進水。接著在某日早晨，趁露氣未於之際，帶人割足藍草，隨即投入泡池。此後，得有專人住在現場，隨時觀察泡池，掌握髮酵情況，以防藍葉過爛，出現使人傷心的局面。常言道:“吃一頓飯，壞一池靛”，就是這個道理。等到池水發綠，中間向上泛氣泡，用手指研藍葉，感到既不硬、又不過爛時，靛即熟了。此時就得馬上開始打靛。
打靛的指揮者，叫“池神”，由有經驗的人擔任。打靛開始後，由身強力壯的小夥子們，以最快的速度，使用秤 (一種採用槓桿原理製成的提升工具) 和木桶，將泡池中的靛水打上來，倒入打池。“池神”舀一定數量的石灰水倒入打池。此後，眾人站在打池周圍，手拿木耙(一根木棍，頂端裝有木板)翻攪打池裡的靛水。也有由一些十五六歲的男孩裸體人池，用身體翻攪靛水的。民謠中說“打靛哩，胡濺哩”，即是這種勞動場面的寫照。人們經過反覆翻攪，使石灰水和靛水混勻，加速其化學反應過程。“池神”通過眼觀、手摸判斷石灰水和靛水的反應效果。若效果欠佳，“池神”便指揮人們加靛水或石灰水。當達到最佳效果後，“池神”便命人撥開木楔，取掉檔板，將打池裡的靛水放進沉澱地。
打靛時，人們所唱的勞動號子叫“打靛歌”。舊時，耀縣城西錦陽川裡的打靛歌是:
領:咳…… 合:打靛靛呀，吃麵面呀， 咳呀噢嗬咳呀! 收大藍呀，割小藍呀， 咳呀噢嗬咳呀!咱窮人呀，為吃穿呀。 咳呀噢嗬咳呀! 川道里呀，實在忙呀， 咳呀噢嗬咳呀! 脊背水呀，打磑子呀， 咳呀噢嗬咳呀! 搶收種呀，腰子彎呀， 咳呀噢嗬咳呀!汗水流了，一河灘呀。 咳呀噢嗬咳呀! 上官路呀，往東看呀， 咳呀噢嗬咳呀! 官路通的，耀州城呀。 咳呀噢嗬咳呀! 出東門呀，往東瞅呀， 咳呀噢嗬咳呀! 東岸子有個藥王山呀。咳呀噢嗬咳呀! 藥王山呀，是寶山呀，咳呀噢嗬咳呀! 青石臺臺，有千萬呀， 咳呀噢嗬咳呀! 鐵獅子呀，馱旗杆呀， 咳呀噢嗬咳呀!黑虎靈官，站兩邊呀， 咳呀噢嗬咳呀! 一天門呀，實在高呀， 咳呀噢嗬咳呀! 老婆娃娃，換口氣呀， 咳呀噢嗬咳呀!
一下子上到轉角樓呀， 咳呀噢嗬咳呀! 《千金方》子刻上頭呀。 咳呀噢嗬咳呀! 莊家漢有病不用愁呀。 咳呀噢嗬咳呀! 藥王爺坐在大殿上呀， 咳呀噢嗬咳呀! 紅袍加身，好威風呀，咳呀噢嗬咳呀! 三炷香呀，點著了呀， 咳呀噢嗬咳呀! 敬我藥王，顯神靈呀，咳呀噢嗬咳呀! 一年四季，保平安呀， 咳呀噢嗬咳呀! 風調雨順，有吃穿呀。 咳呀噢嗬咳呀! 咳咳咳咳，路上看呀，咳呀噢嗬咳呀! 路上過來個騎驢的呀， 咳呀噢嗬咳呀! 新媳婦呀，頂蓋頭呀， 咳呀噢嗬咳呀!尖嘴下巴，在外頭呀。咳呀噢嗬咳呀! 掌櫃的擔的飯罐罐呀， 咳呀噢嗬咳呀! 白蒸饃來紅豆子飯呀， 咳呀噢嗬咳呀! 吃飽了呀，好好幹呀， 咳呀噢嗬咳呀! 好乾呀，美美地幹呀， 咳呀噢嗬咳呀!
打靛這一天，主家須拿出酒肉招待所有參加打靛的人，否則是不體面的。
靛水經過沉澱後，排掉浮水，即成乳狀，再經過晾曬，成為豆腐塊狀，這就是靛青。此時如有買主，即可出售。若無，便用瓷甕裝起來，以待價而沽。
制靛需要大量人力和資金。因此從事這種副業的，都是富裕戶，貧苦人家是沒有力量的。民諺中說:“窮不離蒜，富不離靛”，就是這個道理。如今，化學染料取代了天然染料的地位，已經很少有人種藍靛，打靛者也不見了。
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