晚上感覺肚子有點空，突發奇想試著做個雞蛋餅。
材料：麵粉一勺，蔥花、黃瓜切絲，甜麵醬（或根據個人口味）
面先加水攪拌黏稠狀，靜待十分鐘左右，消除麵疙瘩；再加水稀釋成麵糊。
電餅鐺倒油抹勻，倒入麵糊攤平；餅成型後，打入雞蛋搗碎平鋪餅上；稍後翻面刷醬，加入黃瓜絲、蔥花（加入烤腸口味更佳），捲上稍等片刻即可。
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材料：麵粉一勺，蔥花、黃瓜切絲，甜麵醬（或根據個人口味）
面先加水攪拌黏稠狀，靜待十分鐘左右，消除麵疙瘩；再加水稀釋成麵糊。
電餅鐺倒油抹勻，倒入麵糊攤平；餅成型後，打入雞蛋搗碎平鋪餅上；稍後翻面刷醬，加入黃瓜絲、蔥花（加入烤腸口味更佳），捲上稍等片刻即可。
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