大家都知道雞是沒有汗腺的，並且還有一身的雞毛，不像人會出汗，雞散熱只能通過張口呼吸散去體內的熱量，這點就說明雞是很容易熱應激，並且雞熱應激對雞本身影響很大!
高溫對雞吃料的影響：
高溫消化道蠕動減弱使消化道充盈度增加，為加速散熱、減輕熱負荷而增加飲水量，使採食量進一步減少，大劑量的飲水造成雞生理性拉稀，導致雞舍出現大量的水便，如果不及時解決熱應激長時間的拉稀就會變成病理性拉稀。吃料減少也是雞在高溫條件下保持機體熱平衡的一種保護性反應。
吃料下降時，能量、蛋白質的攝入量相應減少，同時由於增加飲水量，腸道內消化酶濃度降低，食糜通過消化道的時間縮短，在一定程度上影響到營養成分的消化率，特別是蛋白質的消化率降低，從而影響雞的下蛋，生長。
高溫對呼吸道的影響：
熱應激時，雞的呼吸速度加快，隨舍溫的升高，呼吸速度越快，長時間的張口呼吸會造成氣管，肺臟的損傷引起雞肺部水腫，氣管內痰液增多引起呼嚕呼嚕響。
由於呼吸過度，體內的二氧化碳排出量過多，出現呼吸性鹼中毒症狀。雞舍內持續高溫，腹肌疲勞，呼吸速度減慢，體內二氧化碳蓄積，也會出現呼吸性酸中毒症狀。這是造成肌無力、癱瘓，散熱更困難，死亡急劇增加。
措施：
1、改善環境
加強通風措施，加裝大功率換氣扇，保持合適的飼養密度，有條件的儘量安裝溼水簾，可以明顯降低舍內攝氏5～10度，效果較好。
2、調整飼料配方
高溫會造成雞採食量下降，造成營養達不到需求，所以應提高飼料中的能量和蛋白質，同時要增加維生素和微量元素的添加，可以在飼料中添加“速補21”，連用3--5天。
3、改變飼餵時間
夏季氣溫高，最好在清晨或傍晚溫度低時喂料，防止因採食引起體溫增高，而加劇熱應激，同時能相應提高一定的採食量，提高機體抵抗力。
4、添加抗熱應激物質
在飲水或飼料中添加適量的強效維生素C，可明顯提高機體抗熱應激能力，緩解熱應激症狀;添加0.2%～0.3%小蘇打，可降低呼吸性酸中毒，改善腸道鹼性環境，提高血液中鈣離子的濃度，增加對鈣的吸收，改善蛋殼質量，防止蛋雞癱瘓。
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