疫情发生以来，湖北水产品产销不畅，居民吃鱼难，养殖户卖鱼难，商户无鱼可供。洪湖闽洪水产批发交易市场负责人马青平介绍，洪湖水产品滞销严重,“主要是信息和交通不畅，池塘里的水产品运不出来，市场上水产品运不出去。”
“我们盒马鲜生急需小龙虾的供货来源，需求量比较大，我们还需要稳定的鲫鱼、草鱼、武昌鱼的供货渠道，大家能不能帮帮我们”，盒马鲜生公共事务部总经理邓黎介绍说：“普遍感觉到货源不是很稳定。一方面湖北是水产大省，但是我们到荆州、东西湖、甚至到汉川都去寻找了货源，但是依然感觉到货源不稳定。”
“我们负责找稳定货源，”马青平表态：“外省盒马需要小龙虾，我们提供点对点供货”。座谈会上水产品供销双方洽谈活跃。
“云上卖鱼”模式的开启，将有效打通疫情之下的湖北水产品产销堵点。“荆楚水产采购网”主要有“居民买鱼”“求购产品”“供应产品”三大板块，用户使用手机微信搜索“荆楚水产采购网”即可登录。居民买鱼点击“我要买鱼”，扫描二维码进入购鱼电商平台或者直接拨打团购鲜鱼商户电话。
据省农业事业发展中心副主任郑国蓉透露，新冠肺炎疫情发生后，各地实施严格的交通管控措施，水产品出现滞销，年前全省水产品存塘量达50万吨，每天销量不到200吨。全省各级农业、水产部门搭建信息互通桥梁，建立一批微信群实现产销直接对接，主动对接盒马鲜生等电商平台，协助办理鲜活运输车辆运输证明，对接各大医院食堂和各大小区团购团，全省鲜鱼销量由每天200吨提高到现在的每天9000吨。各级农业水产部门新招迭出：武汉市农业局举办鲜鱼烹饪大赛参赛火爆；在网络平台上制作剖鱼视频朋友圈流行；荆州透明交电商平台建立剖鱼分包平台，第一时间将剖好的鱼送到居民小区；潜江虾皇在汉推出烧好的小龙虾直送市民家活动。
据了解，到3月14日，全省活鱼还存塘38万吨。再过两周又到了小龙虾大量上市的季节，必须采取有力措施解决交易中的困难，既满足市民吃鱼的需求，又帮助渔民增收。省农业事业发展中心主任黄国雄透露，中心已成立专班，分省内和省外两个市场，为全省渔民和养殖户卖鱼、卖螃蟹、卖小龙虾，帮助解决渔民和养殖户的实际困难。
“荆楚水产采购网”上线后，养殖户、合作社、渔场、水产苗种基地、水产品加工企业可随时登录发布供应信息，方便了电商团购、超市菜场、餐饮食堂的采购。
目前，“荆楚水产采购网”由湖北省农业事业发展中心指导，湖北省渔业产销协会运营。为了促进交易双方充分沟通，湖北省渔业产销协会还同步建立“荆楚水产采购网”企业微信群，公布水产品运输通行证办理方法、批发市场运营情况等信息，确保送达及时、交易顺畅。
据了解，目前武汉市商户已上线，省内其他地区商户即将上线。
此外，活鱼运输需要的“氧气”有保障了。昨日，记者从武汉市农业农村局了解到，为提高水产品进社区鲜活率，该市将推动水产品按品类分类运输，保障带有氧气罐、充氧气袋的活鱼运输车辆投入使用。经协调，武钢气瓶公司将免费为水产品保供企业提供充氧服务，更多鲜活鱼将“游”上市民餐桌。
据了解，为有效保障中心城区居民鲜鱼供应，武汉市推出新城区、中心城区对口合作举措。目前共有77家团购配送单位和48家单位团体规模配送单位，向社区、街道和相关单位提供鲜鱼团购服务，为市民供应鲜活鱼。截至3月13日，该市水产品社区直供销量41万份、1266吨，服务小区6900个。
活鱼配送关键是保证运输途中“氧气”充足。经协调，武钢气瓶公司将以灵活、方便的方式，为保供运输企业提供充氧服务。运输企业急需氧气时，也可向水产保供专班报备后，自行前往供氧厂家充氧。
此外，为有效利用“充氧”资源，下一步将根据水产品不同品种的生理特性，分三类进行运输配送。一是乌鳢、泥鳅、黄鳝、鲤鱼、鲫鱼等耐运输的品种，不需充氧运输，可优先配送社区；二是草鱼、鳜鱼、鲈鱼、鳊鱼等耐运输能力一般的品种，运输过程中要实行充氧运输，以提高运输存活率；另外对其他不耐运输的品种，尽量就近配送或供给周边乡镇和新城区。
更重要的是，为保持活鱼的最佳运输状态，捕捞起运前要暂养停食24小时以上，运输用水必须选择水质清新、有机质和浮游生物含量少、中性或者微碱性、不含有毒有害物质的水，自来水及地下水需提前曝气24小时以上。严禁不新鲜鱼流向市场情况发生。起网后当天没卖完的水产品，鲜鱼企业将尽快与商超对接，通过水族箱、水泥池等暂养转运平台，将鱼暂时存放、充氧，保障存活率。
为方便市民，对于个体较大的活鱼，如草鱼、青鱼、花鲢、白鲢，市民居家不好处理的，可由配送企业洗杀好后规范包装配送。全市将严格执行全程监管，确保宰杀分割的是活鱼。
閱讀更多 水產養殖小西 的文章
