90年代初期，正是賭片題材電影很受歡迎的時候，也是導演王晶的巔峰之時，導演王晶主抓時代機遇，火速籌拍了電影《賭俠》，雖然電影《賭俠》的拼湊感很強烈，但是鬼才導演王晶就算是拼湊，也將電影《賭俠》拍得熱鬧有趣，獲得了觀眾的一致好評，電影《賭俠》的成功離不開王晶的導演才華，更離不開主演周星馳和劉德華的傾情演出。
周潤發的《賭神》系列電影營造出了很好的觀眾基礎，導演王晶直接延續了《賭神》的故事情節，創造出了電影《賭俠》，延續了劉德華飾演賭神的徒弟刀仔，又加入了周星馳飾演賭神的徒弟星仔，還找來了周星馳的黃金搭檔吳孟達主演，女主角則是選用了高顏值、好身材的氣質型美女張敏和陳法蓉，這樣的“神仙”搭配，電影《賭神》想不火都很難。
雖然電影《賭俠》看似以劉德華飾演的角色為核心，但是周星馳飾演的賭聖一出場，劉德華的風頭就全被蓋過去了，周星馳飾演的角色能夠蓋過劉德華飾演的角色，並不是說周星馳的名氣比劉德華的名氣更大，只是周星馳的無厘頭搞笑風格太搶眼了，而且周星馳的表演更具有深度。
在電影《賭俠》中，只有有周星馳的鏡頭，基本上就有搞笑的點，周星馳去船上找劉德華，但是船上有規定，進入船上必須要打領帶，身無分文的周星馳在紙上畫了一個假領帶矇混過關，這樣的搞笑方式讓人眼前一亮，周星馳在搞笑的同時還不忘致敬經典，周星馳被一幫人追殺，周星馳進了廁所直接將馬桶刷做了雙節棍，然後將敵人擊退，很顯然這個鏡頭就是周星馳在致敬自己的偶像李小龍先生。
周星馳和吳孟達被稱為黃金組合，在電影《賭神》中，吳孟達和周星馳依然是以組合的形式出現，不僅營造出了很強烈的親和感，而且還營造出了不一樣的笑點，在周星馳以往的電影中，吳孟達永遠都是被周星馳所欺負，但是在電影《賭神》中，周星馳卻被吳孟達所欺負了。
像周星馳在電影《賭俠》中的感情戲就是吳孟達欺負周星馳的最好證據，周星馳很喜歡張敏，劇情中卻有一段是張敏和吳孟達玩曖昧，氣得周星馳暴跳如雷，雖然最終的結局還是周星馳和張敏在一起了，但是這樣的劇情設計，給觀眾帶來了不少的驚喜。
曾有影評人評價周星馳能蓋過劉德華，是因為有吳孟達的助演，其實從周星馳和劉德華去賭檔坑陳奎安的那一場戲就可以看出就算沒有吳孟達，周星馳一樣可以蓋過劉德華，雖然不知道如何去評價周星馳和劉德華的演技，但是至少這一場戲，周星馳更能引起觀眾的注意。
周星馳在電影《賭俠》中的表現很出色，這一點毋庸置疑，但是這也並不代表劉德華在電影《賭俠》中的表現不出色，只是說劉德華演喜劇確實還有很大的進步空間而已，縱觀電影《賭俠》的電影情節，其實劉德華的表演難度比周星馳的表演難度要大很多，因為劉德華不僅要演出在賭場上的正經範，而且還要演出生活中的搞笑範，就拿劉德華和陳法蓉的感情戲來說，劉德華和陳法蓉吃飯的一場戲就是劉德華演繹生活中的搞笑範，這一場戲也體現出了劉德華演喜劇的功力。
不可否認，在電影《賭俠》中，周星馳的演技確實蓋過了劉德華的演技，但是劉德華也有蓋過周星馳的地方，那就是劉德華的臺詞，在電影《賭俠》中，劉德華說過“我長這麼大，從沒見過這麼囂張的人”這樣一句臺詞，而這句臺詞已經成為了經典，如今在網上經常可以看到很多人用這句臺詞來拍視頻，所以說電影《賭俠》的經典，除了周星馳的搞笑以外，還有劉德華的臺詞。
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