驚蟄大地開，種蒜正當時。近日來，在全國疫情漸退，各地復工復產形勢持續向好的時期，寺莊鎮傳統大蒜種植戶也不失時機，精耕細作，適時播種下了第一個作物品種——紫皮大蒜。
王報紫皮大蒜是高平市很有特色的一種土特產品，其味濃香、辛辣、富硒、高鈣且殺菌排毒等藥物作用明顯，是普通大蒜的好幾倍，歷史以來就廣受世人青睞。
俗話說得好，驚蟄接地氣、種蒜驅瘟氣，時在庚子歲初，新冠肺炎蔓延，寺莊鎮群眾積極響應黨委政府號召，聯防聯控抗擊疫情，崇梨尚蒜、藥食同源，以潤肺驅瘟，得到了很好的預防效果，群眾種蒜的積極性大大提高。
目前，春播大蒜已經結束，較早栽種的蒜種已破土而出，綠意點綴、生機勃勃。
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