邵氏美食
黃瓜，清爽可口，美容養顏，含有大量豐富的維生素，特別深受女性朋友的喜愛。黃瓜吃法有多種多樣，生吃，炒，拌，醃，你想怎麼吃都可以。我一時也想不出什麼新奇的吃法。不過我可以介紹一種非常適合夏天吃法，糖醋黃瓜卷，具體步驟如下；
一：準備食材，黃瓜2根，白醋20克，白糖200克。
二：黃瓜洗乾淨，切成段（3釐米），然後把黃瓜段放沾板上，右手拿刀貼著沾板，左手壓住黃瓜，邊滾邊片，一刀片到底成黃瓜卷，黃瓜心去掉不用。
三：切好的黃瓜卷放入保鮮盒中，撒上白糖，蓋上蓋子醃製12小時。
四：醃好的黃瓜卷放入盤中擺好，淋上少許白醋即可食用，喜歡吃辣的醃的時候可以放少許瓜辣椒段。
輝哥日常VLOG
【油燜黃瓜】
——黃瓜最簡單、最美味的吃法，這個夏天來啦，你必須要懂得的吃法，這麼說你應該明白我的意思，點擊關注我，一起分享更多的美食做法！等你的點擊關注哦!
每當夏天來臨，一個西瓜一根黃瓜都不能少，吃冰鎮西瓜是那麼的解暑，同樣一盤涼拌黃瓜又是那麼的讓人開胃下飯，我們家夏天冰箱裡放的最多的就是西瓜同黃瓜了，看電視或散步的時候，手拿一根黃瓜，越啃越滋味啊！感覺夏天也還是蠻舒服的嘛！
話不多說，今天給大家分享黃瓜做法，不是涼拌，也不是清炒，就是簡簡單單的【油燜黃瓜】，非常簡單好吃，其實就是涼拌黃瓜的改版，喜歡的朋友可以自己試著做一下。
【油燜黃瓜】做法:
一、【準備食材】
黃瓜、蒜粒、花椒、乾紅辣椒、薑絲、生抽、鹽、蠔油、香油、香醋、食用油。
二、【處理食材】
黃瓜洗乾淨，晾乾水分，切小段放入碗中備用，其他食材處理好備用。
三、【製作食材】
在放入黃瓜的碗中，放入蒜粒、花椒粒、乾紅辣椒、薑絲、鹽適量、生抽、蠔油、香醋，起鍋燒熱油，油熱直接淋入黃瓜上，燜幾十秒鐘，即可吃！一道非常美味的【油燜黃瓜】做好！是不是有想吃的衝動啊！
邵氏美食
蓑衣黃瓜，不簡單又好吃。
材料
黃瓜250克，香菇25克，胡蘿蔔25克，冬筍25克，大蔥1根，生薑1小塊;調料:食用油30克，香醋1小匙，精鹽3小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。
做法工藝
1.將黃瓜洗淨，切成蓑衣花刀，用鹽醃10分鐘;
2.再用清水沖洗後瀝乾水分裝盤;
3.將香菇、胡蘿蔔、冬筍、蔥、姜洗淨切絲;
4.鍋內放油，油燒至六成熱時放入蔥絲、薑絲，炒出香味後再倒入香菇絲、胡蘿蔔絲、冬筍絲翻炒，加入白糖、醋、精鹽、味精，燒開;
5.將糖醋汁放涼後倒入裝黃瓜的盤中，浸泡幾小時後即可食用。
切法
切"蓑衣黃瓜"時在黃瓜底下放兩根筷子，而且，聽說用西餐刀比較好掌握力度，切出來會勻稱些，我找了半天西餐刀，也沒找到，還是用我的大菜刀吧!對了，再補充一句，黃瓜儘量買直一些的。
先將黃瓜的一面直刀切，因為底下墊著筷子，所以就放心的切吧，不用擔心切斷。切完一面後，翻過180度，再切斜刀。
海綿i寶寶
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黃瓜的新鮮吃法，筷子一攪，出鍋後Q彈爽滑，比肉還解饞，做法簡單。
需要準備的食材有：黃瓜、蒜汁、辣椒油、香菜、白芝麻、芝麻醬、熟芝麻、香油、土豆澱粉（或者用紅薯粉）
1.將黃瓜洗淨後去皮，將黃瓜皮切小塊放入料理機中。
2.料理機中倒入400毫升清水，啟動料理機將黃瓜皮打成汁。
3.將剩下的去皮黃瓜改刀切絲，放入碗中備用。
4.將黃瓜汁過濾到量杯中，再將300毫升黃瓜汁倒入碗中。
5.黃瓜汁中倒入150克土豆澱粉，沒有也可以用地瓜粉代替，用筷子攪拌至無干麵粉即可。
6.鍋中倒入適量清水，準備一個涼皮鑼，用筷子將粉漿攪和均勻後，舀一勺倒涼皮鑼中搖晃均勻，放入水中開中火蒸至粉漿定型變色。
7.接著將涼皮鑼浸入到水中，煮1分鐘後取出過涼水。
8.這樣很容易就可以揭下來一層涼皮了。
9.將剩下的粉漿全部做好，舀粉漿的時候要記住每次都要用筷子先攪和均勻，不要讓其沉底，將做好的涼皮切成條放入碗中。
10.加適量鹽、生抽、香醋、辣椒油、蒜水、芝麻醬、熟芝麻、香油、香菜和黃瓜絲，攪拌均勻即可食用。
鬧鬧愛吃魚
首先我們準備材料：
材料豬肝 300克，胡蘿蔔 70克，嫩黃瓜 2條，蔥 1根，姜 10克調味料A料：白醋 2大匙B料：醬油 2大匙，米酒 1/2大匙，澱粉 1大匙C料：鹽 1/2小匙，糖 1/4小匙
做法
1、豬肝放入碗中，加入水及A料浸泡5分鐘，撈出。
2、用清衝淨，擦乾，切片。
3、放入碗中加入B料拌勻並醃5分鐘。
4、嫩黃瓜、姜均洗淨、切片；胡蘿蔔去皮，洗淨，切片；蔥洗淨，切段。
5、鍋中倒入油2大匙燒熱，放入嫩黃瓜炒至半熟，盛出備用。
6、鍋中再加1大匙油燒熱，爆香蔥段、薑片，放入豬肝炒至半熟，加入其他材料大火炒熟即可，這樣一道美味可口的。黃瓜燒豬肝，新鮮出爐。不知道你有沒有吃過這樣一道美味可口的佳餚。您學會了嗎？如果喜歡未來美食的文章，歡迎關注轉發分享出去，讓更多的人學會更多的美食。今天未來美食就給大家分享到這裡，感謝友友的支持！Bye bye.
未來Vlog
做蛇皮黃瓜，把黃瓜切成蓑衣刀，然後用鹽醃十分鐘，擠幹水分，放鹽，糖，醋，薑絲，蒜末，辣椒油，一點味精一拌，味道純正，鹹中帶甜，味鮮適口。
