我家里每年都会种红薯，主要种的是黄心红薯，有时候也会参杂一些紫心红薯，每次收成之后，都发现装在箩筐中的一些红薯形状怪异，一根红薯上有凹下去的部分也有凸起来的地方，有些还会有一条明显的类似“沟壑”的地方，“沟壑”有浅有深，深的能占据半个红薯，浅的就是表皮开裂一些而已。
刚挖出来的红薯出现轻微开裂
我们把这种“沟壑”现象称作为“红薯开裂”，而凹凸不平的现象称作为“红薯畸形”。那么出现了这些现象都是什么原因，该如何预防呢？接下来我给大家详细讲解一下解决办法。
红薯轻微的畸形
一、红薯开裂、畸形的原因
红薯在种植期间，会遇到各种的问题，红薯开裂和红薯畸形就很常见，为了更好的解决这些问题，我们需要对它们出现的原因进行分析，认知清楚引发的原因，有助于我们找出解决方法。
1、红薯畸形原因
红薯畸形，其实就是红薯的外表长的凹凸不平或者弯曲扭曲等，按照我们种红薯多年的经验，发现出现这种情况的红薯多数都是种在一些土壤容易结块的地块中，这种地块有一个明显的特征，土壤结块严重，干燥几天，土壤就会变硬，有时候脚踩上去都陷不下去的。
没有经过熟化的土地，泥土比较硬，结块严重
红薯在这种结块多的地里面生长，红薯块茎在膨胀的过程当中，难免会被土块阻挡膨胀空间，被土块顶住的红薯部分无法膨胀生长，而没有土块顶住的地方，可以顺利的膨胀长大，这样就会出现整个红薯凹凸不平的情况。
还有一些红薯块茎在往下伸展的过程当中，遇到了坚硬的土壤或者土块，就会往一边转折生长，这种情况下，长出来的红薯就是弯曲的了。
2、红薯开裂原因
红薯开裂表现为红薯裂开口子，我们家种的红薯，最多的情况就是裂开3道口子，不过这种情况很少发生，一般都是裂开一道口子。一块地中种的红薯，有其中几条红薯裂开口子那是很正常的事情，如果有裂口的红薯多了，就需要特别注意了。发生红薯开裂，我总结了下，有四个原因造成。
家里种的红薯，其中有些出现裂痕
（1）、水供应不均
这个水供应不均，不是指淋水不均匀的意思哦，是指干旱很长一段时间（也许是一两个月）之后，突然下大暴雨的情况。
这个情况通常发生在长期不下雨，而红薯块茎在这种情况下长到一定程度之后，这时突然下暴雨，而且下一两天，总之一下子就给土地中提供足够的甚至更多的水分。
在充足水分供应的情况下，红薯会不断的吸收水分生长，可是由于干燥太久了，红薯块茎外层的生长反应不过来，生长的速度跟不上红薯块茎内部的膨胀速度，红薯块茎的外层就会出现被撑裂的情况。红薯出现裂口之后，随着红薯块茎的膨胀长大，裂口会变的更加大，而且随着时间的推移，红薯适应了多水份的环境之后，裂口部位裂开减缓，甚至停止开裂，同时会自动长膜恢复，最终长出红薯外衣，就出现如下图的情况了。
开裂后的红薯，裂口部位会自动修复，长出一层红薯外衣
（2）、营养供应不均
我们在给红薯施肥的时候，各种营养素的不均匀，比如土壤中钙肥少甚至缺失，会导致红薯块茎出现脆弱的情况，尤其是红薯的外层部分。
经过红薯长期的种植可以得出这样一个结论：钙营养素充足可以提高红薯块茎外层细胞壁的厚度和韧性，科学点来说，钙能够完善细胞膜结构，增强细胞的强度。红薯薯块韧性增加之后，开裂就没那么容易了。
（3）、红薯品种问题
这个问题最常出现，有些红薯品种的韧性本来就非常的低，就算是通过钙肥改善都比较容易出现表皮脆弱的问题，所以有一些红薯品种是比较容易出现红薯开裂的情况的，如果不管怎么维护管理，都比较容易出现红薯开裂，建议更换一个品种的红薯种植。
（4）、虫害的问题
在红薯地中，有三种常见的地下害虫会引起红薯开裂，分别是：蛴螬（俗称鸡母虫）、蝼蛄和金针虫。它们的危害方式是啃咬红薯薯块的外表，把红薯的外表啃出一条凹槽，在啃食的过程中，会分泌出一些唾液，降低这块地方的红薯细胞的生长速度，在红薯块茎膨大后，会明显的在伤口的地方出现一条裂痕。
二、红薯畸形的解决方法
从红薯块茎畸形的原因我们可以看出，要解决红薯畸形，我们需要从种红薯的地块着手，改善种植红薯的土壤，提高红薯地土壤的松软度和肥沃度，具体做法如下。
由于硬土块挤压导致的红薯出现畸形
1、翻耙土地
把土壤深耕和耙一遍，深耕主要是为了增加种植红薯的土壤。接着就是耙一遍翻耕出来的土壤，耙地主要是为了打碎土壤中结块泥土。
2、在地中撒农家肥
在翻耙好的地中撒农家肥，然后再把农家肥用耙的方式，把这些农家肥和土壤充分的混合在一起。农家肥的作用就是改良土壤，提高土壤的疏松度和蓄肥能力，这样土地就不结硬块了。
3、深沟高垄
我们北海这边种植红薯都实行深沟高垄的方式种植，一般的沟底和垄顶的距离差是25厘米到30厘米之间。
深沟高垄的红薯种植方式
高垄可以为红薯提供更厚的生长土壤，红薯块茎的伸展和膨胀空间更加大。深沟主要是用来排水用的，特别是在我们北海这边，在7、8月份的时候，由于台风天和暴雨天比较多，在暴雨的过程当中，雨水可以通过垄沟及时的排出去，防止淹苗导致水分过量。
4、高垄浅种
所谓的高垄，上面已经说过，那么什么是浅种呢，其实这个是相对来说的，所谓的浅种，是在高垄上面开一条苗沟，苗沟的深度只要是垄的三分之一深就可以了，剩下的三分之二泥土空间主要是提供给薯块的膨胀生长。
高垄浅种的种植方式
注：总之记住一点，使用可以用的任何方法，改善土壤，给红薯的生长提供良好的土壤环境。
三、红薯开裂的解决方法
从红薯开裂的原因中，我们可以从水份、施肥、虫害、红薯品种这个四方面去解决。
1、定时定期淋水
红薯种下去之后，如果希望能够收成好，就需要勤奋一些。在天气干旱的时候，想办法定期的给红薯淋水，水就淋到红薯苗的根部就可以了，不会用太多水的。每次淋水的量都尽量保持一致，让红薯块茎的一直都处于一个湿润的环境中生长，这个时候，就算突然连续下几天大暴雨，也能够尽可能的减少大量水分给红薯带来的伤害，比如开裂。
2、以施农家肥为主，钾肥为辅
农家肥的营养成分是比较齐全的，什么氮磷钾钙锰钼硼等都会包含在农家肥中，但是有很多营养元素的量比较少。
从钙营养素对红薯的影响上我们可以得出，在施肥的时候，需要另外增施一些钙肥，比如过磷酸钙，尽量的提高红薯块茎的韧度、表皮厚度。
切开红薯后，可以看到红薯表皮的厚度
3、土壤消毒、种植期杀虫
土壤消毒是在红薯种植之前就需要做的工作，主要的消毒方式有草木灰消毒、敌百虫消毒两种方式，如果发现土壤中虫害比较多，可以使用生石灰消毒一遍。消毒方法很简单，草木灰直接撒到翻耕过的土地表面上，敌百虫按照说明书上的比例稀释过后再淋到土地中。
4、红薯品种选择
这个红薯品种比较多，而且薯苗叶都长的差不多，可能大家都分不清哪些品种好，哪些品种会开裂，很难做出选择。但是我这里有一个比较好的辨别方法，那就是看谁家种的红薯不开裂的，就可以从他们家购买薯苗种，这样就可以避开易开裂的红薯品种了。
这是一种不易开裂的红薯品种
总结
红薯块茎有疙瘩和开裂会严重影响到红薯的卖相和口感，所以我们需要认真对待这种情况，通过对品种选择开始，到土壤改良、土壤消毒、以及红薯施肥、浇水、杀虫，每一步都做好，虽然说无法完全避免红薯开裂现象，但是可以能最大程度的避免红薯开裂和畸形的发生。
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