材料小排骨300g地瓜2條肉類醃漬粉1小包五香蒸肉粉1包做法1至超市或雜貨店選購蒸肉粉,牌子可自行選擇。我買的裡面有附一包肉類醃漬粉及一包蒸肉粉。肉類醃漬粉以半碗水溶解,置小排加以按摩使之入味。蓋保鮮膜,冷藏30分鐘。2地瓜切塊備用,放蒸盤上當底。3肉醃好後,瀝乾多餘水分。將蒸肉粉均勻沾裹於小排上。4將小排置於蒸盤之地瓜上。5大同電鍋外鍋加2杯水;使用蒸籠者,水沸後蒸約25-30分,使蒸肉粉成透明狀即可。 分享到: 閱讀更多 猛獁漯河 的文章 關鍵字: 五香粉 粉蒸 電飯鍋