世界上擁有的美食其實是非常多的，而且每個國家所擁有的美食都是非常不一樣的，不一樣的風味，不一樣的美味。不管是哪一個國家的美食，總會有人喜歡吃的，但是中國的美食，卻是受到全世界的人們喜歡吃的。
比如小吳喜歡吃的美食都是來自不一樣的城市地區，前段時間就去到了廣州，廣州好吃的美食也都是分佈在不同的地方。恩寧路是廣州最具特色的老街之一。這裡除了有整片的騎樓、歷經風雨滄桑的會館、極具人情味的老街坊，更重要，還有好吃又抵吃的平民美食。
這次要跟大家介紹的富哥嘆爐雞煲就是其中一家。它的店面不大，提供的菜式也不多，卻是很多老饕吃貨每週必去的聚集地。老闆富哥的一道碳爐雞煲，熬出了跟恩寧路這條老街極度匹配的情懷和味道！
到了這家店的時候，早已經有很多顧客在吃。小吳點了一個炭爐雞煲，但是先上桌的是炭爐，正好在冬天，還可以暖暖手。接著上的就是雞煲了，打開鍋蓋熱騰騰的，非常的不錯！聞起來的味道就非常香，吃起來應該會更香！
因為裡邊有大蔥等一些配料，應該還有蒜頭諸如此類的配料。吃起來的雞味非常的香！而且炆了一段時間後，它變的很入味！而且鎖住了肉的質感在裡邊，炆了之後，肉很入味也很嫩口。而且味道超級濃郁，非常正！
特別是在這樣的冷天吃熱騰騰的美食，那絕對是很享受的一件事情。雞還是來自佛山的果園雞，那就是三黃走地雞，肉質肯定和其他不同的，雞的肉質非常滑口，而且不塞牙。而且這些雞都是每天現宰現做的，連雞的湯汁都可以拌飯吃，非常香！你怎麼看？
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