春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的東方哲學讓中國飲食依時而變，智慧靈動，中醫營養攝生學說創造了食材運用的新天地，儒家人倫道德則把心意和家的味道端上我們的餐桌。淘洗歷史，糅合時光，一代又一代的中國人在天地間升起煙火，用至精至誠的心意烹製食物，一餐一食之間。中國飲食生長於傳統文化的沃土，在寬廣的時空中，以感恩之心去領悟食物給予我們珍貴的滋養，吃一口精心烹製的菜品，舀一勺盡心煲出的鮮湯，閉上眼睛感受那股濃郁的鮮香在口中蔓延，幸在心中開了花。與其說一日三餐是人們補給身體的能量，不如將每餐的菜品看作一份心情的呈現。每當我們為親人、朋友烹製菜餚時，加一點愛心，再添一份精心，融合成散發著幸福味道的美味佳餚，盛裝在精美的器皿中，對自己，對家人，無不是一種幸福的享受。接下來就讓小編為大家帶來精心推薦的中華美食
蒜薹炒土豆條
材料：土豆、醬油、花椒粉、大料粉、蒜薹、料酒、鹽、糖、油
做法：
1.蒜薹去頭去尾洗淨，土豆去皮洗淨， 切成小手指粗細的條，蒜薹切小段。
2.將醬油、鹽、水、料酒、糖調成汁備用。
3.鍋中燒油，燒至七成熟時，下入土豆條，炸至金黃浮起，撈出備用。
4.將蒜薹用中火炸至斷生撈出。
5.油溫升高後下土豆條復炸。
6.鍋中留底油，下入花椒粉、大料粉炒香，下入蒜薹煸炒。
7.倒入調好的碗汁，倒入土豆條炒勻即可。
燒汁茄子
食材：茄子，豬肉餡，彩椒，油，鹽，水澱粉，蔥，燒汁，高湯
做法：
1.茄子劈開，外皮打隔刀，彩椒切粒。
2.鍋加油燒熱，下茄子炸至金黃色撈出。
3.鍋留油燒熱，下蔥花、肉餡煽炒出香昧，加燒汁、鹽、高湯、茄子燒開，移至小火待茄子燒透，用水澱粉勾芡，燒開即可。
涼拌黑木耳
用料： 黑木耳120克（泡發後）、大蒜3瓣、小蔥數根、香菜數根、乾紅辣椒1個、生抽15ml、陳醋15ml、白糖15克、麻油1大勺、雞粉少許；
做法
1.黑木耳用清水加鹽浸泡至漲發，剪去根部沖洗乾淨，入沸水焯燙半分鐘撈出，用純淨水沖涼瀝乾備用；
2.蒜瓣拍扁切碎、乾紅辣椒去籽剪成小段、蔥切末；碗裡放入陳醋、生抽、白糖、雞粉，再將蔥蒜辣椒覆蓋在調料上，淋上熱麻油調勻；上桌前半小時與黑木耳混合拌勻即可；
3.小貼士：黑木耳應現泡現吃，浸泡時間過久容易產生生物毒素對健康不利；泡發黑木耳時加一點鹽或澱粉，能有效去除木耳表面的附著物；調料中有醋，泡久了木耳會變軟，即拌即食可保持口感的爽脆。
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