【饮食方式分享】低糖饮食

低糖饮食

字面上的意思把糖类食物摄入尽量降到最低，简单来说就是只吃菜肉蛋，不吃淀粉、甜食的一种饮食方式。

这已经颠覆了我们从小到大的传统饮食方式。

传统的膳食金字塔就要我们吃多点米饭等谷物类食物，而这些谷物类食物都含有大量碳水化合物，也就是糖，同样，水果也有大量的糖分，而我们现在要把它们往金字塔的顶端送。

新研究、新技术和新疗法的开展推动糖尿病诊疗标准不断更新，以更好地指导和维护糖尿病患者的健康。自1989年来，美国糖尿病协会(ADA)每年更新一次诊疗标准，成为这一领域最新指南的领导者。在他们2019年糖尿病手册上写，对于有2型糖尿病或有糖尿病前兆的人，低糖饮食可以有潜力能帮助改善情况。体重偏胖的2型糖尿病患者的生活方式干预就是少吃，增加运动量，令患者体重下降，改善胰岛素敏感性，达到治疗糖尿病的目的。而低糖饮食亦有此作用。

2019年ADA糖尿病诊疗标准摘要

关于执行低糖饮食有以下几个问题：

第一：到底怎样算是低糖饮食

25%的热量来自于糖类就可以叫做低糖饮食。

第二：长期使用低糖饮食不一定有效，需要时常去观察，自己的身体并调整饮食方式。

第三：某些人执行低糖饮食需要注意，包括怀孕，哺乳妇女，小孩，有肾脏疾病的人，有服用药物的人需要专业人士陪同。

低糖饮食的执行方式

第一：会算主要营养素25%来自碳水化合物，25-35%来自于蛋白质，剩下留给脂肪。

第二：知道什么是高糖类食物，尽量避免

看到食物包装标识碳水化合物含量比较高就不要吃，如果不知道可不可以吃的可以查myfitnesspal

千万不能吃的食物

第三：如果懒得查软件，以下这些食物可以吃的量可以作为参考。

可以多吃：各种肉（牛、鸡、鸭、鹅）、动物内脏（心、肝、肾）、鸡蛋、鱼肉、各种绿色蔬菜（除了根茎类，如番薯、土豆、香芋）、高脂水果（橄榄、牛油果、椰子肉）

可以适量吃：海鲜、洋葱、香料

可以吃一点：蓝莓、豆制品（豆腐、豆皮）、坚果

不要吃：各种淀粉及高糖类食物。

饮食方式有很多，比低糖饮食有更极端的极低糖饮食和生酮饮食。有兴趣的童鞋可以上网搜一搜，但我觉得这两种饮食方式比较严格，较难执行，虽然可能减肥效果不错，我没有采用，而是选择相对来说“正常”一点的饮食方式。