由東非爆發的這場沙漠蝗蟲災害已經持續了有好幾個月了，近日，聯合國糧農組織向全球發佈了＃沙漠蝗災害預警＃。
國內的吃貨們早在蝗災爆發之初就摩拳擦掌，表示如果蝗災發生在中國，蝗蟲早就被吃光了。
我國確實有很多少數民族都有吃蟲的習慣，蝗蟲就是其中一種，也就是我們俗稱的“螞蚱”，兒時我就吃過。每到收稻子的季節，我們的餐桌上就會多出一道美食：油炸螞蚱。有時甚至直接把綠色的螞蚱扔到火裡，燒得焦黃焦黃的，無需放任何作料，吃起來又香又脆比肉都好吃。
說到這裡可能有些朋友接受不了，但有些食物你沒有親自嘗試過，是永遠不懂它的妙處的。
在我的家鄉廣西羅城仫佬族自治縣，那裡的仫佬族就有一個節日叫做“驅蟲保苗節”，又叫“吃蟲節”，這個節日主要吃的蟲子就是螞蚱。
仫佬族“吃蟲節”的來歷
傳說在很久以前，仫佬山寨發生了蟲災，一連幾年五穀欠收，百姓苦不堪言。於是寨老們集聚商議，懸下重賞：能除掉蟲害者，賞三頭肥豬。
紅榜貼出後，一隻公雞自信滿滿地前來揭榜，公雞說：“我起得最早，又是害蟲的天敵，定能除盡害蟲。”第二天，公雞早早地來到了田裡開始捉蟲，誰知還沒吃幾個蟲子，就被露水打溼了羽毛飛不起來了，反被蟲子圍攻，狼狽地打著哆嗦敗下陣來。
公雞失敗後又來了一隻鴨子，它說：“我的羽毛不怕水，嘴也大，一口能吃好幾個，一定可以消除蟲害。”可是，鴨子在水裡遊，害蟲在禾苗上飛，它拼命伸長了脖子也吃不到幾隻，也失敗了。
最後來了一個道士，他說：“我會法術，可以施法治蟲害。”他來到田間賣力施法念咒，但是蟲子又聽不懂法咒，最後也只能悻悻離開。
就在人們都以為除蟲無望將會顆粒無收時，事情出現了轉機。
六月初二這一天，有位叫甲孃的婦人從外鄉回孃家，因為家裡很窮沒有錢買禮物，她心裡十分難過。走到自家的田垌時，她覺得兩手空空回孃家實在丟人，愁得坐在田坎上唉聲嘆氣。
幾個孩子見母親坐下休息，就跑到田裡去捉蟲子玩，一會就捉了好多兜在衣服裡。甲娘見了，突發奇想：既然沒什麼可送的，就拿這些蟲子作為禮物吧。
她回到孃家，看到孃家也是窮得揭不開鍋了，於是就把帶回來的蟲子炒了給家裡人吃，沒想到大家吃過後都覺得清香可口，而且身體也沒有什麼不適。蟲子可以吃的消息一下子就傳開了，正愁沒糧吃的人們開始爭著捉蟲子吃，害蟲很快就數量大減，最終戰勝了蟲害還獲得了豐收。
由於甲孃的發現讓人們消滅了害蟲，所以寨老們決定將三頭肥豬賞給甲娘，但是甲娘卻把豬全都殺了把肉分給百姓。
甲娘死後，人們為了紀念她，便在田垌間立起“吃蟲廟”，廟裡供奉甲娘為“吃蟲娘娘”，每年六月初二進行祭祀舉辦“吃蟲節”，後延續至今成為仫佬族特有的傳統節日。
仫佬族“吃蟲節”習俗
每年六月初二，出嫁的姑娘都要回孃家去，並且一路走一路捉蟲子，將所捉蟲子帶回孃家。仫佬族各村各寨都要殺一頭豬，全村人來到田間的吃蟲廟，祭祀“吃蟲娘娘”，熱鬧過節。
晚上每家會把女兒帶回來的蟲子煎炒之後端上飯桌， 全家人團團圍坐一處，待長者家長大喊一句：“吃，嚼它個粉身碎骨，吃它個斷子絕孫”後，一家人隨即一齊舉筷，痛痛快快地吃起來。
吃過晚飯後，村寨裡的人們都齊聚吃蟲廟，在田間燃起篝火，唱起山歌跳起舞來。還會排成長隊走到田垌間遊行，邊走邊捉蟲，手裡拿著撒有雞血的小白旗，所到之處隨意插上一根，對其它害蟲以示震懾，也以此表示對甲娘紀念。
在這個節日裡，整個田垌間充滿了歡樂的氛圍。
少數民族的吃蟲習俗
在古代，人們敬畏自然，不少少數民族都有相似的驅蟲節日，從中國西南到泰國、柬埔寨甚至墨西哥,各地民眾都有著自己的吃蟲傳統，中國的很多少數民族也都有吃蟲的習俗。
仡佬族
仡佬族的“吃蟲節”也是六月初二，與仫佬族大致相同，都供奉甲娘為“吃蟲娘娘”。在這一天，家家買肉置酒，到田裡去捉蟲，然後帶回家裡做成各種應時小吃，與酒肉一起同食。
哈尼族
哈尼族的“吃蟲節”又稱“捉螞蚱節”，哈尼語叫“阿包念”，在“六月年”(每年陰曆六月二十四日)後的一第個屬雞或屬猴日舉行。
這天，全村寨的男女老少都拿著一個竹筒到田裡捉螞蚱，裝滿竹筒後，就把捉到的螞蚱一隻只撕開，將頭、腿、身、翅膀各分成一堆。然後依次用劃開的竹片夾起來插在田埂和排水溝旁，對其它未捉到的害蟲進行恫嚇。
半小時後，人們會把這些螞蚱再次收進竹筒，帶回家做成各式餚菜吃掉。離開田野時，人們還會不停地大聲叫：“嘔，螞蚱，三天內不捉你了，三個月內你不要吃稻穀!”
布朗族
布朗族也有吃蟲子的習俗，他們食用的是成蟬。入夏之後的黃昏後，寨子裡的姑娘們常會成群結夥去踏山，在踏實山的途中可以撿到很多被露水打溼了翅膀的蟬。
回家後先將蟬用沸水燙死，再扯去翅膀，把蟬放入小籠屜內蒸熟，再搗碎做成蟬醬食用。據說蟬醬還有清熱解毒、去痛化腫的效用。
傣族
傣族吃的蟲子最豐富，有竹蟲、水蜈蚣、螞蟻、螞蚱等。最富特色的是用酸螞蟻拌成的涼菜，據說既消暑，又開胃。
捕捉時將樹上的螞蟻巢順著根一刀割下，然後用膠泥封住出口，食用時將螞蟻窩不停地搖動，使巢中的螞蟻的儲酸球碰破，互相沾一起，然後破巢入盤，加鹽和辣椒拌合，即可食用。據說酸辣可口，經常食用，有治瘴毒、殺蟲的功效。
閱讀更多 戚雨菇涼 的文章
