炒鍋置火上,放入雞油燒熱,投入薑片、蔥節爆香後,倒入蛇段炒香,烹入料酒,起鍋翻入瓦罐內,放入珧柱、火腿、香菇,再調入精鹽、胡椒粉、味精,摻入純淨水,蓋上蓋,放入大瓦缸中煨約12小時,即成。
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2020-03-03 14:20:29 老林家的廚房
炒鍋置火上,放入雞油燒熱,投入薑片、蔥節爆香後,倒入蛇段炒香,烹入料酒,起鍋翻入瓦罐內,放入珧柱、火腿、香菇,再調入精鹽、胡椒粉、味精,摻入純淨水,蓋上蓋,放入大瓦缸中煨約12小時,即成。
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