山竹买软的，还是硬的？果农透露：很多人都挑错，难怪不

水果含有充足的水分和丰富的维生素，也是人们除了主食和零食之外，吃的最多的一种食物了，水果的种类多种多样，有的水果果皮比较薄，有的水果果皮比较厚，山竹买软的，还是硬的？果农透露：很多人都挑错，难怪不新鲜！

不同的水果有不同的功效，有的水果能促进肠道蠕动，达到排毒的效果，有的水果能美白润肤，山竹含有丰富的膳食纤维和各种维生素及微量元素，能降燥、清凉解热，非常适合体弱营养不良的人群食用。我们买山竹的时候都会遇到一个问题，到底是选软壳的好，还是硬壳的好呢？栽培山竹的果农说要挑软的才好吃，因为比较硬的山竹大部分都是有点坏的，还有就是放了很久的山竹，非常不新鲜！

大部分人可能认为软的山竹是坏掉的，或者是放了很久的，所以他们都会挑一些比较硬的山竹，将硬壳山竹像猕猴桃那样放置一段时间，等山竹变软了在吃，这种做法并不正确，选山竹要选软的。挑选山竹的时候首先观察山竹的果蒂颜色，若是果蒂颜色比较绿，则说明这个山竹很新鲜，要是果蒂颜色变黑则说明这个山竹放了很长时间，用手指按压一下山竹壳，如果壳柔软有弹性，就说明山竹很新鲜。