山竹買軟的，還是硬的？果農透露：很多人都挑錯，難怪不

水果含有充足的水分和豐富的維生素，也是人們除了主食和零食之外，吃的最多的一種食物了，水果的種類多種多樣，有的水果果皮比較薄，有的水果果皮比較厚，山竹買軟的，還是硬的？果農透露：很多人都挑錯，難怪不新鮮！

不同的水果有不同的功效，有的水果能促進腸道蠕動，達到排毒的效果，有的水果能美白潤膚，山竹含有豐富的膳食纖維和各種維生素及微量元素，能降燥、清涼解熱，非常適合體弱營養不良的人群食用。我們買山竹的時候都會遇到一個問題，到底是選軟殼的好，還是硬殼的好呢？栽培山竹的果農說要挑軟的才好吃，因為比較硬的山竹大部分都是有點壞的，還有就是放了很久的山竹，非常不新鮮！

大部分人可能認為軟的山竹是壞掉的，或者是放了很久的，所以他們都會挑一些比較硬的山竹，將硬殼山竹像獼猴桃那樣放置一段時間，等山竹變軟了在吃，這種做法並不正確，選山竹要選軟的。挑選山竹的時候首先觀察山竹的果蒂顏色，若是果蒂顏色比較綠，則說明這個山竹很新鮮，要是果蒂顏色變黑則說明這個山竹放了很長時間，用手指按壓一下山竹殼，如果殼柔軟有彈性，就說明山竹很新鮮。