莲子小故事

相传，莲从前是长在陆地上的，而桔藕树是生在水中的。他俩常常往来探访，促膝谈心，成了很密切的知己，便结为同年。
有一天，他们谈到两人的居地时，桔藕树想自己常淹浸在水中，就起了和莲换居的念头来，于是就对莲说：“同年，我居住的地方，无论怎么样旱也不会受灾，你天天受着旱灾，我真是难过，这样吧。我俩换换住的地方吧。！
当时，莲有些不愿意，说：“你那里旱灾虽然可以避免，但天阴下雨恐怕就要受水泡了吧？”
桔藕树怕莲不愿意，就急忙说：“不会的，你有大叶子顶在头，完全可以抵御的。”
莲听后犹豫了，他想了一下说：“那我们暂时调换一下吧。如果我住着感到不合适，咱们仍然要换回来的，行吗？”
桔藕树一心想快些和莲换居，见莲还是不十分愿意的样子，就向莲发誓说：“行，行！那是一定的！如你住到我处后感到不合适，我们完全可以再调换回来，要是我不回到原来居住的地方，那么以后就让天刮大风吹脱我的叶子。”
莲见桔藕树说得那么认真，而且还发了誓，就换到水中住起来，桔藕树就搬到了陆地上。

莲住到水中后，总感到受水淹浸非常难过，便向桔藕树提出要换回原来的地方。这时桔藕树坚持不肯换了，而且翻脸不认人，恶狠狠地说：“岂有此理！不爱换，早就可以不换，现在既然换了，为什么又来后悔呢？不行！不行！”
莲听了这话，知道自己上了桔藕树的当，但也没办法，因为桔藕树就是赖在陆地上不肯搬走，所以它只好仍然住在水中。由于被水淹浸得太厉害了，又没其他法子，只得尽力向泥中钻进去躲避，所以现在的莲的根都是藏在泥中的。
桔藕树因为发誓后食言，所以直到现在大风一吹，它就要掉叶子。

莲子小百科

【来源】本品为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。

【性味与归经】甘、涩，平。归脾、肾、心经。

【性能特点】 本品甘补涩敛，平而不偏，入脾、肾、心经，补虚与固涩兼具，为药食两用之品。既善补心脾肾之虚，又能涩肠，固精、止带及安神。

【功效】补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。

【主治病症】

1、脾虚久泻、食欲不振。

2、肾虚遗精、滑精，脾肾两虚之带下。

3、心肾不交的虚烦、惊悸失眠。

【用法与用量】6～15g。

【使用注意】本品甘涩，故大便秘结者慎服。

【

【采收加工】秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥。

【优劣鉴别】

正规的莲子加工企业采用手工除皮和机械磨皮两种方式，对原料要求必须新鲜，没有受潮。其中手工白莲，有一点自然的皱皮，机器磨皮的白莲，有一点残留的红皮在上面；手工和磨皮莲子的孔比较小，手工白莲和磨皮白莲煮过以后，闻起来有清香，而且莲子膨胀很大。

化学去皮的莲子，在加工过程中在刀痕的地方有一点膨胀。而用药水泡过的莲孔比较大。化学去皮的莲子，煮过以后大小基本上没有变化，而且闻起来还有一种碱的味道。

【现代药理研究】莲子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素和微量元素，具有调节免疫功能、抗氧化、延缓衰老、保护肾缺血再灌注损伤、抗肿瘤、改善消化系统的作用。

【临床配伍应用】

1、用于治疗心肾不交之遗精、早泄、遗尿；或脾肾两虚之久泻久痢、带下清稀、小便频数、白浊等症。莲子与芡实配伍，二者均为收涩之品。但莲子入心、脾经 功擅养心健脾、涩肠止泻；芡实入脾、肾经 长于补脾固肾、涩精止遗。二者合用，具益肾固精、健脾止泻的功效。

2、用于治疗脾胃气虚、运化失职、湿浊下注之便溏泄泻、食少纳呆、消瘦乏力、面色无华、胸脘痞闷等症。莲子配伍人参、白术、茯苓、山药；莲子补脾收涩止泻；人参、白术益气健脾，且白术燥湿止泻；茯苓、山药健脾渗湿止泻。诸药合用，具益气健脾、渗湿止泻的功效。

莲子食疗方

1、红莲猪肚汤：红枣5颗，莲子15g，山药15g，猪肚1个，米酒少许，姜3片。将猪肚洗净切成薄片，干莲子浸泡约两个小时，然后将红枣、莲子、猪肚、山药放入锅中，加适量的水、米酒，用电饭锅炖煮至熟烂后，加入适量盐调味即可。具有益肾健脾，养心安神的效果。

2、莲子百合猪肉汤：莲子、百合、北沙参各15g，瘦肉250g。瘦肉洗净切块，同其他食材放入锅中炖1～1.5小时，调味后即可食用。具有温肺益脾，除虚热，养心神的作用。

3、莲子煲粥：莲子10g，粳米适量。干莲子先用水泡20小时，将米洗净，同泡后的莲子一并入锅，如常法煮粥至粘稠，调味后即可食用。具有补脾益肾，养心安神的效果。

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