很久以前，老虎没有本领不如猫，于是向猫学艺，猫爽快的答应了老虎。一段时间后，老虎学会了猫的本领。有一天，猫对老虎说：你已学会了我所有的本领，现在可以出师了。没想到老虎对着猫一个猛扑，猫反应敏捷的爬上了树说：幸亏我留下了爬树的本领没有教你，要不我已经被你咬死了。这就是师傅都叫“留一手”的原因。
近日，在饭馆里当大厨的老王就碰到了这样的事情。
老王厨艺相当了得，是个实在人，别人让他加班加点，他也从来不懂回绝，经常是约好的医生门诊也错过，之前的老前辈们都叫他“傻柱”。多年后，前辈们都陆续走出了饭馆，只有他还留着，成了饭馆里的掌事，手下一堆弟子。
狗蛋是徒弟中较勤快的一个，肯吃苦，有什么好事都私下留给老王，老王也不藏着，从选菜、切菜到火候，统统教狗蛋。很快狗蛋就学成了老王的大半厨艺，惹得饭馆生意天天爆满。老王有时也落个清闲，以前不能休的假，现在可以休了。约的专家门诊，老王也保证能准时到了。
饭馆老板慢慢的看中了狗蛋，有天就把老王和狗蛋叫到了一起，让老王评价一下狗蛋现在的厨艺，没有心眼的老王以为老板要涨徒弟的工资，就不断夸耀狗蛋，说他可以出师了。
没想到，没过几天，老板就将狗蛋换成掌勺大厨，对老王的休假也是爱批不批。狗蛋当了领导，就膨胀了起来，以前叫老王“师傅”，经旁边人一抹油，居然直呼老王“傻柱”。“傻柱，把切好的菜端来”“傻柱，出去搬桶油”。
不久，老板就让老王结账走人了，老板娘一开始还挺不好意见向老王开口，提出给老王多发1个月工钱。谁知老板立马火上来：“我让他今天走，他就得立马滚，钱多一分也不行”。原来，老王的工资比普通厨师高，换成狗蛋后每月可节省2000多元。老王拿着半个月的工资，点了点数说道：“行，我走”。
老王才走没一个月，饭馆里的常客就觉得不对劲了，经常有客人问服务员是不是换了厨子。慢慢的饭馆生意就冷清下来。老板憋了一肚子火问狗蛋：“你到底学会了傻柱多少本事？”狗蛋这时才承认，自己有好多菜品还在尝试中。老板听完差点一头栽厕所里。
这个故事告诉我们，与世人交往当留一手自己最强的本领，必要时可保自己一命。
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