最美的太陽光
一，你要有正規合格，符合國家食品安全規定的貨源，我想這個你是不缺的。
二，合作方，或者自己獨立的門店。如果是合作就要和超市談好，攤位租金，收益分配等等，自己的門店就要有吸引人的獨特裝修。建議在人流密集的居住區或者大型賣場。
三，存儲問題。由於你賣的是冷藏肉，那麼存儲肯定是一個問題，找好冷庫或者自己做一個冷庫。
四，宣傳問題。建立自己的網店，微信群，可以送貨上門，支持實體網絡共同銷售。
五，活動促銷。每週搞一次促銷活動。什麼裡脊肉打八折，買肉送蔬菜雞蛋麵條之類的活動。這個也是比較吸引人的。
心緣義馬
就是衝著你這個感恩編輯的！簡單明瞭一點點了，這個超市區分的ABC場，這個屬於專業稱謂，說你可以聽懂的！就是大中小超市！超市不是單單區分大中小，還要你去區分人流量高低！說你可以聽懂了，就是要找生意興隆的超市！什麼超市會生意好呢？簡單一點點，就是有區域壟斷優勢的會必然生意興隆，什麼樣的超市會出現區域壟斷呢？就是距離超市方圓最小半徑五百米沒有其他同類型超市，而且超市周圍全是居民區沒有工廠哈哈哈😁選定目標幾家超市後就是進場問題了，超市內部是有條碼成品採購和專櫃採購的，你這個需要同生鮮區專櫃採購談進場的。找到超市電話☎號碼，打到超市前臺，問一下生鮮區專櫃採購電話號碼！後和採購溝通進場事宜。再後就是條件談判了，重要的條件就是結款，談判技巧！從現金結款開始談！超市結款是這樣的，有預付款現金，貨到現金，貨到七天現金，貨到15天現金，購銷月結。不利於供應商的結款模式，代銷月結。如果你進場合同沒有談好！很容易造成以後生意好，不過虧錢💰了哈哈哈😁還有什麼需要問的？評論區留言回覆你哈哈哈😁
順水推舟25097661
對你這個問題，你家族已經經營冷鮮豬肉兩代人了，到你這一代已經第三代人了，少少現在也已經經營豬肉有100年左右了吧？難道你們以前經營100年以來的豬肉，都不去了解同行是怎麼運作冷鮮豬肉的嗎？
其實與你現在這個情況，貨源自己有了，想承包超市，把你冷鮮豬肉賣給別人，這個我是知道的。
我一個朋友是寧夏人，以前他還年輕時在寧夏老家做冷鮮肉類業務，因為寧夏那邊靠近內蒙古，所以他們公司都是經營羊肉和牛肉類，常常有廣州人從他公司訂貨。
後面他公司又調他到廣州分公司發展業務，所以他在廣州做業務賺了一些錢後，自己在廣州經營了冷鮮豬肉、羊肉、牛肉等等肉類，也創辦了自己一家公司。
聽他說做很多冷鮮肉類。他目前已經在廣州自己有了冷凍肉公司，經營已經將近20年了。他都是把自己冷鮮豬肉承包給超市，但是價格他和我們日常買零售是不同的，他是一個星期籤一次合同或一個月籤一次合同，合同上是固定價格的，假如這個月如果豬肉上漲，你也得按合同上的價格運輸給對方，合同到期才能重新籤合同。
如果你想承包超市場地，自己想單獨在一個超市售賣你的冷鮮豬肉，那就是和你以前在農貿市場一樣，只是換場地不換肉而已的嘛。
其實，不用想這個問題如此複雜，也不清楚你們以前賣冷鮮豬肉是怎麼做的，到你這一代人已經第三代人賣冷鮮豬肉，應該各種經營渠道的模式都瞭如指掌才對啊！你們都三代人經營冷鮮豬肉了呀…
盧林猛
超市銷售冷凍和鮮肉的櫃檯如果對外承包，需要注意的是:一是選擇大型家畜養殖場或家庭農場等養殖大戶，既保證數量供應又能穩定市場價格；二是選擇定點屠宰場，設施安全和保障家畜的防疫消毒到位；三是選擇專一的超市配送車輛運輸，防止交叉汙染和便於清洗消毒。；四是配備專業銷售員，操作、加工、包裝服務快捷周到。
馬傑
一.食品安全
1.首先你能保證商品的質量和安全，評估一下你自己是否有能力做到這一點
2. 評估一下你自己的人品，自制力是否很強，不被金錢所誘惑，保證食品的安全
3. 超市提供的環境和設備，是否能保證食品的安全
4. 你保證食品安全的機制是否夠完善
5. 你的供應商和物流商是否能保證食品安全
二. 商務類
1. 標準租金條件
2. 由超市經營錯誤造成停止營業的或不能正常營業的補償
3. 超市周平均客流量作為租金基本條件之一
4. 經營數據的共享，客流量，客單價，品類銷量，客戶分類，最為超市信息服務必須項
三.營銷類
1. 店面及店內POP
3. 門店節日活動
Dehong
聯營的方式,超市提供多大場地給他,按營業額百分比給超市利潤（租金）,也可租賃的方式,經營者自行提供服務人員（超市統一管理）具體我可以私下相互探討.我會做到知無不言.
唯朝有你
其實你不一定要在超市裡經營，可以自己在街邊弄一個門面，專門做冷鮮肉類，以及半成品肉類，再結合線上銷售模式，配合互聯網銷售，這種模式已經是發展趨勢了，傳統的線下模式已經沒有什麼銷量和利潤了，希望我的回答可以解除題主的相關疑惑。歡迎大家關注我查閱個人主頁更多“乾貨”內容
持續關注
如果說是想要在檔口轉租這種豬肉的檔口，應該是直接找超市的招商吧，招商部會告訴你所有的招商過程，然後你在招生過程就行進入進入之後你有自己的進貨渠道，只要產品檢驗合格，所有的手續齊全，應該你的貨品就能進入。
經營方面就是要搞活動，搞促銷。
賈梅39的生活日記
就我所知，一般超市都是將這塊外包出去。超市提供經營場所，入駐商鋪自主經營，超市統一收款，以提點的方式結算租金。
用心細品
超市凍豬肉是國家庫存，疫情期間，為了緩解大家的生活壓力，控制物價，防止哄抬市價，由國家出臺的惠民政策，是為了讓老百姓能吃上放心豬肉的措施。
