鄭和晴
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇，千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”王安石在《元日》中描寫了春節的熱鬧景象。今年的春節尤為特殊，因為新型冠狀病毒的到來讓人們宅在家裡，儘管大街上沒有了熱鬧氣氛，但依然抵擋不住人們的熱情。
我宅在家，每天完成學習任務之後，還有許多時間。就在這時，我看到網上有許多人都開始做起了美食，我頓時來了興致，最後在小紅書上選擇了一個比較容易製作的南瓜餅。
其實我本來打算是做南瓜球的，可是南瓜球最後還需要用油炸，所以我就臨時改成了南瓜餅。
要準備材料：南瓜、麵粉、白糖、芝麻、油。首先，把南瓜削皮去籽，洗乾淨切成塊；其次，再把切好的南瓜放到蒸鍋蒸熟；然後把蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成泥，再往南瓜泥裡面加入適量的麵粉和白糖（白糖的量就決定南瓜餅的甜度，南瓜自身也會有甜味），用手揉成麵糰。麵糰均勻基本不粘手的時候，我們就開始取適量麵糰搓圓，按扁（如果喜歡吃甜的可以在南瓜餅裡包上一點糖心）。然後在南瓜餅兩面粘上一些芝麻（芝麻要用熟的）。最後，用電餅鐺熱好油，把做好的南瓜餅放到裡面煎至兩面金黃，然後就可以出鍋了！趁熱最好吃，做好的南瓜餅有一種淡淡的芝麻香和南瓜香，味道非常美！
我們宅在家裡時，那些白衣天使正冒著生命危險，奮鬥在第一線。所以我想說：白衣天使，感謝你們，你們是與新型冠狀病毒戰鬥的將軍，也是救死扶傷的白衣天使，向所有白衣天使致敬！加油中國!加油武漢!
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