黑三剁 所需材料
- 大頭菜
- 1個
- 香菇
- 適量
- 肉末
- 適量
- 薑末
- 適量
- 青椒
- 適量
- 蒜末
- 適量
黑三剁做法步驟詳解
1
浸泡
大頭菜先用清水浸泡1個小時，減少鹹味。
2
剁碎
剁碎備用。
3
香菇
新鮮香菇洗淨後，切丁剁碎。
4
青椒
青椒去籽後，切碎，剁幾下。
5
倒油
開大火，等鍋燒到微微冒煙後倒油。
6
爆香
爆香薑末和蒜末。
7
加肉末
加肉末煸炒到略略焦香。
8
放入香菇，大頭菜
放入香菇丁，大頭菜丁，炒勻。
9
放入青椒丁
最後放入青椒丁，翻炒兩下出鍋，裝盤。
10
成品圖
成品圖。
分享到:
閱讀更多 鬥牛說每日 的文章
