赣西，有一座林海浩瀚的山区小城——宜丰县。这里，森林覆盖率高达71.9%，居全省前茅。
这里的官山自然保护区更是江西省建区最早的国家级自然保护区之一。保护区内森林茂密，幽谷迭翠，奇峰峥嵘，怪石嵯峨，一年四季雨量充沛，气候温暖，景色宜人，既是野生动物栖息的王国，也是人们科考、游览、度假、避暑及疗养的好地方。
宜丰县有着得天独厚的自然资源
山中植被丰富
可供养蜂生产利用的
野生蜜源植物有1000多种
出产的蜂蜜色泽佳、口感好
宜丰蜂蜜更是被选为
江西省地理标志农产品
丛山里的蜂蜜箱
这里的养蜂人一年只取一次
养蜂业是宜丰的传统产业
有着上千年的历史
采集的蜂蜜是百花蜜汇集而成史
蜜蜂终日忙碌、积少成多
才能酿出这营养可口的甜蜜
2018年底，宜丰县正式被中国养蜂学会授予“中华蜜蜂之乡”称号。为支持该县打造美丽蜂场，2019年，省养蜂研究所将宜丰县作为全省智能化、标准化生产首批试点基地，建设智慧蜂场。同时，该县还打算建立完善蜂产品质量溯源体系，发挥当地蜜源良种优势，确保质量品质，让优质蜂蜜能卖到好价钱。
品牌，是一座长长的桥，一头连着宜丰蜂农让本地蜂蜜走出去的期望，一头连着消费提质升级的大市场。
据悉，2019年开始宜丰就拟定以养蜂龙头企业为依托，以产业化经营组织为引领，以利益联结机制为纽带，通过产业联动，要素集聚、实现养蜂产业价值链提升，功能拓展，多元主体共赢。为此，该县将通过招商引资，引进一批龙头企业，兴建蜂产品精深加工线，加工精深蜂产品，让蜂农增收。
宜丰县还将支持有条件的蜂农发展赏花、品蜜、蜂疗，体验蜂文化农家乐，打造蜂业特色民宿，开展“互联网+”蜂蜜认领，拓展新业态和新空间，推动蜂产业和旅游业、休闲农业跨界融合，形成全方位的一二三产深度融合矩阵。
宜丰蜂蜜由中华蜜蜂釆自本地山橄榄、树参、柃木、枳椇等蜜源植物，经蜜蜂酿造而成。常温下呈粘稠流体状或部分及全部结晶，结晶细腻。依品种不同多为水白色、浅琥珀色、琥珀色。具有宜丰蜜源植物特有气味，滋味甜润，部分蜂蜜微苦。
宜丰蜂蜜含17种氨基酸总量0.05g／100g-0.07g／100g，钙含量25mg／kg-43mg／kg，磷含量21mg／kg-25mg／kg，淀粉酶活性≥5ml／gh，果糖和葡萄糖总量≥70%，水分18.0%-22.0%，并富含多种维生素和矿物质。
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