商家專門配備了公勺公筷
志願者和商家一起倡導使用公勺公筷
3月3日，成都市文明辦聯合市社治委、市衛健委、市商務局、市市場監管局發佈了“文明餐桌·公勺公筷”行動倡議書，倡導全體市民就餐時使用公勺公筷，餐飲企業主動提供公勺公筷並引導就餐者使用。倡議書發佈後引發熱烈反響，餐飲企業、志願者、普通市民紛紛響應，大力宣傳時尚健康的用餐新方式，共同守護好舌尖上的健康。
寬窄巷子餐飲商家積極響應
使用公勺公筷發朋友圈享優惠
3月3日，在倡議書發佈當天，青羊區美食文化促進會就向會員企業中發出了“使用公筷公勺、提倡分餐”倡議，並得到300餘家會員門店響應，承諾做到“一菜一公筷、一湯一公勺”。位於寬巷子42號的軒軒小院經理劉燕看到倡議之後很高興，“在倡議書發佈之前我們就這樣做了，我們餐廳一直都在使用公筷和公勺，在菜品配置上也比較衛生，廚房也設計了部分每人每份的菜品。”對軒軒小院來說，堅持7年使用公筷公勺，是一件再也簡單不過的事情。用劉燕的話來說，這就是長期以來的習慣，以前是默默為食客分餐，提供了公筷公勺，但是客人是否使用他們就不太好說，現在好了，有了這個倡議，餐廳會主動提醒來吃飯的客人，在更大範圍內推廣使用公筷公勺。
軒軒小院所在的特色街區寬窄巷子，寬窄商圈黨建聯盟也積極行動起來，號召聯盟成員商家，尤其是餐飲業商家在店鋪門口擺放倡議書，並在每一桌上粘貼使用公勺公筷提示，凡到店消費顧客，使用公筷公勺，併發布朋友圈，可獲得聯盟贈送的文創產品或聯盟內商家優惠折扣。
為了讓餐飲企業積極參與進來，青羊區市場監管局還在餐飲企業食品安全等級評定管理中，將“使用公筷公勺、提倡分餐”作為食品安全分級管理的加分項目納入考核評定，一起守護好大家舌尖上的安全。
記者瞭解到，3月4日青羊區積極響應成都市文明辦等多家部門聯合發出的“文明餐桌·公勺公筷”行動倡議書，轄區相關部門、協會、媒體、商家聯動開展“美食成都 美在文明”——文明餐桌·公勺公筷行動。青羊區發動餐飲門店設置提示牌和宣傳語，根據用餐人數、菜品數量配備相應的公筷公勺，在有條件的餐廳為客人提供分餐分食制。
下一步，青羊區美食文化促進會還將選取長期採取“分餐制”“公勺公筷”的明星企業，作為行業標杆，在全行業、全社會推廣文明就餐方式和健康生活理念。
志願者送公勺公筷上門
引導商家顧客改進用餐習慣
“這是為你們準備的公筷公勺，祝大家用餐愉快。”3月5日，來自武侯區的遊客魏小陽一行來到龍泉驛區桃花故里景區民宿兩忘居用餐，服務員專門為他們擺放了公筷公勺，積極倡導文明用餐新“食”尚。
連日來，龍泉驛區大力開展“公筷公勺 健康你我”新時代文明實踐主題行動，上千家餐飲企業紛紛參與、率先響應，一場餐桌文明之風正蔚然興起。龍泉驛區餐飲協會會長賈其濱表示，龍泉驛區大大小小注冊經營的餐飲企業有5000多家，有信心腳踏實地做好倡議引導和務實推進，徹底來一場惠及百姓的“文明餐桌行動”。
“老闆，我們給您送些公筷公勺來，請引導顧客改變生活習慣，保護身體健康。”記者3月5日下午在龍泉驛區東風川菜館採訪時，正好遇見區文明辦組織志願者開展上門服務宣傳。據介紹，龍泉驛區高度重視“公筷公勺 健康你我”主題行動的有效有序開展，切實按照“部門倡議、協會參與、志願引導、商家行動、家庭響應”五個原則，著力開展“五個一批”“五進”活動。
龍泉驛區委宣傳部創建科科長馬謙介紹說，目前，區文明辦、區市場監管局、區衛健局、區商務局、區社治委正會同龍泉驛餐飲協會，精心策劃線上線下活動，全方位開展“發佈一批倡議海報”“組建一批志願服務隊”“贈送一批公筷公勺物品”“打造一批示範餐廳和示範家庭”“宣傳一批創新典型”，紮實推動“文明餐桌”主題行動進酒店賓館、餐飲企業、機關食堂、學校窗口、小區院落。截至3月5日，累計製作“文明餐桌”特色公益海報3000餘份、文明用餐提示牌2000餘個，贈送公筷公勺2000餘雙（個），評選出“文明餐廳”“文明食堂”“風尚民宿”50家。
文明單位文明村鎮文明家庭齊響應
起好引領示範作用
在成都市發佈倡議的基礎上，新津縣委宣傳部、縣文明辦牽頭，聯合縣委社治委、縣商務投促局、縣文體旅局、縣衛健局、縣市場監督局、縣工商聯等部門共同向廣大市民發出“美食新津 美在文明”——文明餐桌公筷公勺行動倡議，呼籲市民朋友，就餐使用公筷公勺，文明又衛生，既保護自己，也保護他人，更彰顯社會責任。
縣文明辦積極倡導協會59個成員單位主動為用餐者提供公筷公勺，並設置提示牌和宣傳語，要求服務人員溫馨提醒引導用餐者使用“公筷公勺”，做到“一菜一筷，一湯一勺”。特別是火鍋餐飲企業，要做使用公筷公勺的示範引領者。中國天府農博園、天府智能製造產業園、成都梨花溪文化旅遊區積極組織轄內星級農家樂、餐飲業主等響應文明餐桌公筷公勺行動，提供分餐配套服務設施，加強文明餐桌宣傳，主動引導客戶使用公筷公勺，並做好公筷公勺消毒。
文明單位、文明村鎮、文明社區在轄區倡導文明用餐公筷公勺。如告知轄區職工、居民要養成在任何用餐環境使用公筷公勺的習慣，以減少相關疾病通過唾液“口口相傳”交叉感染；積極推廣公筷使用的經驗做法，幫助轄區內的職工、居民樹立使用公筷的意識。新津文明家庭除了在飲食做到營養膳食、葷素搭配，注意家庭衛生，餐前便後洗手，積極養成使用公筷公勺分餐夾和消毒餐具的健康習慣。家庭聚會時也會主動提供公筷公勺。同時積極向周邊的家庭宣傳公筷公勺就餐的好處。
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