“大家采摘的时候注意手法，左手捏住菌柄,右手递剪刀……”
连日来，独山县影山镇黄桥村的羊肚菌基地里分外热闹。菌棚里，一朵朵羊肚菌破土而出，长势喜人，十来个村民正蹲在地垄里采摘，不多时就装了满满一筐；储藏间里，工作人员正忙着整理装框，忙得不亦乐乎。
2019年，独山县影山镇创新产业发展模式，引进贵州源鸿鑫农业发展有限公司，在当地投资建设162亩食用菌仿野生种植基地。目前，该公司已建成生产用房31间700余平方米，建成冻库一个、烘干房一个，搭建种植大棚138个36000多平方米，并完成了一期羊肚菌种植53亩，预计亩产500斤至600斤，按照市场价每斤70元计算，亩产值将达3万余元。
“我们从二月中旬开始陆续采收，每天采收新鲜羊肚菌200斤左右，但仍然供不应求，北京、上海、广州、深圳，各地的订单都有。”基地负责人李定军说，羊肚菌素有“菌中之王”的美誉，口感好，营养价值高，一经上市，订单就络绎不绝。同时，采收工作也带动周边不少群众务工增收，随着天气转暖，羊肚菌生长加快，用工量还将增加。
“在这里上班一天能拿到80元，基地离家很近，方便照看到家里的老人和小孩儿，也能学到技术。”在基地务工 的黄桥村村民白阳雪说。
目前，基地员工共有29人，其中9人是周边村寨的建档立卡贫困户，月工资均在2000元以上。
“今年，我们计划将种植规模扩大到300亩左右，同时根据气候变化，采取轮作方式种植红头竹荪、黑松菇等食用菌，增加土地单产。”李定军说，羊肚菌的采收，吸引了不少周边的群众前来观摩，下步，他们将通过种苗赊销、技术培训、保价收购等形式，与影山镇一起积极动员群众参与种植，壮大食用菌产业，带动群众增收。（贵州日报 莫宇）
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