几位茶友谈茶文化与其中的“装”


挖茶俱乐部

说起喝茶品茗,总少不了茶文化。但茶文化如果走过了合适的边界,就有可能变成一种“装”。这种“装”,如果是自得其乐,哪怕是荒谬一点,倒也无所谓,但如果想以此建立某种区隔,将其他人拒之门外,从而形成一种封闭的小圈子,就难免会造成种种的弊端了。

下面就是挖茶俱乐部就这个问题的一次有趣的讨论:

@喜之狼: 茶叶用心去做都是好茶,拿武夷岩茶来说,同一个师傅做的茶,能喝出正岩、半岩或者说洲茶的没几个。正常人能把肉桂、水仙喝清楚就很厉害了。岩茶文化有点过度解读。

@风流光:是噢,我一度怀疑我的味觉有问题。一些牛人能喝出茶的不同产地。有些喝茶的人把茶说得相当的玄妙,深奥。在这种氛围下,坐上茶桌,端起茶杯,一开口就能分辨出人的不同地位与层次。

因此,像我这种底层人士,对茶文产生了恐惧。

@风流光:红楼梦:连冰雪聪明的黛玉亦天真地问:“这也是旧年的雨水?”而遭了妙玉的冷笑,道:“这是五年前我在玄墓蟠香寺住着,收的梅花上的雪,共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮,总舍不得吃……隔年蠲的雨水哪有这样轻浮(指茶味不凡,轻飙浮云之美),如何吃得?”

有这么玄妙吗?

@喜之狼: 这个我没法理解,可能我功夫不够。

@坐看云起:故弄玄虚是制造区隔的手段。他们要的不是水不是茶,是一种居高临下的感觉。

@风流光:的确有这种感觉。

@风流光:同是乐器,中国的古琴和西洋的小提琴,截然不同的命运。

古琴被赋予了太多的文化符号,被古代文人弄得太玄妙而无法普及。小提琴他却只是一把乐器,能演奏出美妙的音乐,深受人们喜欢。

中国的古诗能流传下来的也是朗朗上口,普通人一听就能明白的。

@风流光:等级不同的茶叶口味差别当然存在的。这里谈的是一种非常细微的差别。比如说武夷山肉桂中有两个品牌,一个叫马肉(马头岩长的肉桂),一个叫牛肉(牛栏山的肉桂)。喝茶的人能喝出这两种肉贵的细微差别,但我不太确定,如果包装带上没写明是马肉还是牛肉,不知道他们还能不能喝出这两种不同的香味。

@风流光:我当学生时,喜欢玩diy音响。

音响杂志上说电子管与晶体管做功放,音质差别明显不同,认真分辨能听出功放是用什么材料做的。这个我是相信的。

但是有一些音响爱好者自称,他能听出所使用的交流电是火力发的电还是水力发的电。据说用火力发的电,音乐音质更刚猛,而水利发的电,音乐声音更绵柔。

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