經常奔波世界各地的朋友，一定不會對Panda Express（熊貓快餐）感到陌生，這家中式快餐店在海外的地位，相當於肯德基麥當勞在中國的地位，可以說是婦孺皆知。
截至2019年，熊貓快餐已經在全球擁有超過2000家門店，其中絕大多數都位於北美。它的老闆程正昌，是一位1948年出生於江蘇揚州的美籍華人。
然而這麼一家風靡全球的中式快餐店，在中國卻沒有一家門店。
程正昌曾接受媒體採訪時表示，自己絕對不會將熊貓快餐開在中國。他態度明確的說：“中國不需要熊貓快餐，那裡的競爭也太過激烈，我們是做給外國人吃的。”
你只要看一看這家快餐廳菜單，就會知道這與你想象中的中餐完全不同，“橘子雞”、“蜂蜜核桃蝦”讓人不知所云，另外還有“左宗棠雞”、“李鴻章雜碎”等上圖沒有出現的讓人匪夷所思的菜名。
餐後甜點卻不是中餐中常見的銀耳湯、水果，而是一份fortune cookies（幸運餅乾），裡面包含一張類似箴言或者模稜兩可預言的字條。
看到這裡，你或許明白了一個大概，這是一家百分百的“假中餐廳”，目標客戶並不是華人，而是純正外國人。
曾經有人說，每一個洋氣的上海人，都是吃“假西餐”長大的。
放到現在似乎可以改一改，每一個洋氣的紐約人，都是吃“假中餐”長大的……
熊貓快餐有多受外國人歡迎，就有多受華人嫌棄，口味不正宗是華人對熊貓快餐共同的看法。
老闆程正昌對此不以為然，他曾說過，“什麼叫正宗？作為一家全球化的快餐連鎖，賣得掉就是正宗，賣不掉就不正宗，口味本土化是一定的。”
如今這家被當地華人覺得“不正宗”的中餐廳已經開遍整個北美、墨西哥、 迪拜、日韓，菲律賓門店總數超過2000家，年營收達到20億美金，摺合人民幣140多億！
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