春寒料峭，一夜之間，在那高高的枝條上辛夷花綻葩吐芬，“木末芙蓉花，山中發紅萼”，在生命力的催動下，辛夷花先葉而開，迎春而發。
辛夷花花冠大而豔麗，氣味芳香，因芙蓉花與辛夷花花形相似，花色相近，故王維《辛夷塢》中芙蓉花借指辛夷花。
辛夷花不僅美，而且富含多種維生素和微量元素，是可以食用的。心靈手巧的美食博主李子柒用辛夷花製作了很多美食：辛夷花茶，辛夷花醬，辛夷花酥，辛夷花絲娃娃，油炸辛夷花。此外，辛夷花含芳香油，李子柒在其作品中還給我們展示了辛夷花純露的提取過程。
辛夷花的花蕾同時也是一味中藥，它主要來源於木蘭科植物望春花、玉蘭或武當玉蘭。冬末春初花未開放時採收，除去枝梗，陰乾。辛夷花味辛，溫，歸肺胃經。“辛夷與眾木同植，必高於眾木而後已，其性專於向上”，故能升達肺胃清氣。其得春氣之最先，故能舒達肝氣。又芳香清烈，能祛除風寒邪氣，通鼻竅，為治鼻淵頭痛，鼻塞流涕的要藥。因為辛夷花花蕾有絨毛，容易刺激到咽喉，所以在煎煮的過程中需要包煎。
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