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今日誌願朗讀者：屈天富
本文作者：攀枝花外國語學校教師（會東縣大橋人） 耿加會
一個時代總該有一個時代的風韻，經時間一層一層的沉澱，總給我們留下了不可磨滅的印記。
生我養我的故鄉是一個能稱得上“世外桃源”的地方。一眼望去，土地高低相稱、緊密相連，大塊小塊的梯田經過父老鄉親世世代代不斷耕翻，彌散著汗水的味道，煥發著勃勃生機。但是由於地理位置的原因，土地上見到的基本只有玉米和洋芋，玉米飯也成了我們的家常便飯。
滄海桑田，時過境遷。但不知為何，時時想起兒時吃過的玉米飯。我的母親是一位能幹的農村婦女，特別做得一手好吃的玉米飯。現在還記得她做玉米飯的工序：先用水把面拌溼潤，這道工序決定玉米飯的味道和質量，太乾容易蒸不熟，太溼容易成團，只有掌握好水的度，蒸出來的飯才鬆軟香甜。把乾麵拌溼後就用鍋開始蒸，20分鐘左右經過第一道蒸後，再把飯倒在盆裡，灑上少量的水，這道工序可以挽救第一道工序的弊端，叫“二道飯”，然後等鍋裡的水張開後，就把灑水的“二道飯”放在鍋裡蒸，之後就成了一鍋金黃的玉米飯了。雖然那時候很討厭吃玉米飯，但是我媽做的真的算得上地道了。
新鮮的玉米飯更香甜，每到新玉米出來的時候，都會想嚐嚐新鮮的玉米飯，都會挑選飽滿金黃的玉米去磨面，做一頓美味的玉米飯，這也算是對一年辛苦的回報，也是給這片土地上勤勞人民的饋贈。這時節，空氣裡到處都飄散著玉米的味道，飄散著勤勞的味道。
玉米的品質也就不言而喻了。經過複雜工序一道又一道的的打磨、粉碎和高溫蒸煮後，變得更加有價值，也保持著原有的味道。這樣高貴的品質正是和這片土地上的人一樣，不管經歷多少磨難，不管受多少苦難日子的壓迫，不但沒有，那未來的空氣裡，該是思念的味道抱怨和放棄生活，而是以堅毅的品質堅持下來，一直保持著淳樸善良的優秀品質。
走在這片溝壑縱橫的土地上，聞著隨風而飄的玉米飯的味道，我願是歸人，而不是過客。時間把深刻留在過去，把反思寫在當今，那未來的空氣裡，該是思念的味道。
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