玫瑰鮮花餅使用特有的食用玫瑰花製作而成的酥皮餅，它的外表層層酥脆十分好吃有層次感，內部餡料香甜可口非常美味。今天就教大家制作
玫瑰鮮花餅，讓大家在家裡能夠享受到這種美味食物。
【玫瑰鮮花餅】
原料：
;水油皮:普通麵粉150g;玉米胚芽油50g;溫水80g;白糖25g;鹽小於1g;油酥:普通麵粉130g;玉米胚芽油70-80g;玫瑰餡:糖玫瑰220g;沾米粉30g;熟麵粉30g
步驟：
第一步：領取#西王玉米胚芽油#一瓶
第二步：準備水油皮食材:稱重麵粉，糖，玉米胚芽油，溫水和1小撮鹽
第三步：把麵粉，鹽，糖和玉米胚芽油一同放入盆中，用溫水和成軟一些麵糰
第四步：蓋上保鮮膜松馳20分鐘備用
第五步：準備油酥食材:稱重麵粉和玉米胚芽油
第六步：然後把麵粉倒入盆中，加入玉米胚芽油和成油酥麵糰
第七步：蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘
第八步：準備玫瑰花餡料:稱重糖玫瑰花，麵粉和沾米粉
第九步：先將麵粉放入鍋中，小火炒一分鐘岀香味，略微有點黃即可離火
第十步：然後將糖玫瑰花，沾米粉和熟麵粉一同放入盆中
第十一步：和成玫瑰花餡兒
第十二步：然後分出30克左右小劑子，揉一揉園備用
第十三步：這時水油麵和油酥面都鬆弛好了，用擀麵杖把水油皮擀開，把油酥放上，像包包子一樣包好
第十四步：倒扣過來，手輕輕按成圓餅
第十五步：在用擀麵杖擀開，薄一些最好
第十六步：然後重疊成方塊，不用鬆弛
第十七步：在擀成長寬薄皮
第十八步：在重疊成方塊，還是不用鬆弛
第十九步：第三次用擀麵杖擀的越薄越好，出層多
第二十步：然後捲成卷
第二十一步：切出數個小面擠，大約15克左右
第二十二步：然後切口朝上碼放
第二十三步：用手掌按壓成小餅皮，周邊薄一些
第二十四步：包入一顆玫瑰花餡兒
第二十五步：虎口封閉嚴實，防烤制漏餡兒
第二十六步：在碼放烤盤留出間距，用手掌在每個餅上按平一些就行
第二十七步：送入預熱220度烤箱，上下火中層烤20分鐘，不能用低溫烤皮不酥
第二十八步：烤製表面金黃拿岀放涼一些即可食用
第二十九步：迫不及待嚐嚐，薄皮大餡，皮酥掉渣，玫瑰花香氣濃郁，棒極了
第三十步：裝飾成品玫瑰鮮花餅，使用玉米胚芽油，真夠透亮的
【小貼士】
提示，烤箱溫度依個人烤箱來定，食材供參考，麵粉只用家中普通麵粉就行，水油皮要軟一些，製作簡單，不用反覆松馳入冰箱，高溫烤制皮酥。
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