設施蔬菜科學施肥方法

施肥在設施蔬菜生產中是關鍵技術，關係到蔬菜的產量和品質。合理施肥就是根據作物生理需要和土壤養分含量，合理供應和調節作物生長所需的各種營養元素，從而達到提高產量、改善品質、減少肥料浪費，防止環境汙染的目的。

一、設施蔬菜施肥的原則

1.貫徹實施《農產品安全質量無公害蔬菜要求》標準，不造成環境汙染，併兼顧高產、高效益。

2.有機肥與化肥相結合，以有機肥為主，化肥為輔。施用優質有機肥，合理配施化肥，用地養地相結合。

3.根據測土分析結果和蔬菜需肥規律確定施肥量。實施測土配方平衡施肥，即根據蔬菜營養生理特點、吸肥規律、土壤供肥性能及肥料效應，確定有機肥、氮、磷、鉀及微量元素肥料的適宜量和比例，以及相應的施肥技術，做到科學選肥、精準施肥。具體包括肥料的品種、用量、基肥、追肥比例、追肥次數和時期，以及根據肥料特徵採用的施肥方式。

4.基肥與追肥相結合，施肥量與高產栽培技術相結合，採用“少量多次”的原則，合理灌溉施肥。一次性收穫的蔬菜，特別是葉菜類，收穫前15～20天內不得追施氮肥；連續結果的蔬菜，追肥次不要超過4～5次。

二、設施蔬菜科學施肥方法

1.因菜施肥

葉菜類蔬菜施用氮肥效果明顯，葉色嫩綠、色澤鮮亮；果菜類與瓜菜類除氮肥外，磷、鉀肥需要較多；豆類蔬菜能通過根瘤固氮，應少施氮肥；果菜類營養生長與生殖生長同時進行，施肥量直接影響花芽分化、開花結果、果實膨大，應在果實膨大期重施肥；大白菜等結球類蔬菜，除施用有機肥作底肥外，苗期還要施提苗肥，以促進幼苗健壯，包心期則應重施，以促結球的膨大與緊實。

2.看天施肥

溫度、降雨和光照是影響施肥的主要氣候因素，水分適宜、光照好的時候，施肥效果好。溫度適宜時，作物生長旺盛、需肥多，肥料分解和轉化迅速，此時可以多施肥料，低溫季節則少施或不施。土壤水分狀況對施肥影響也很大，當土壤中水分適宜時，微生物活動利於物質分解；乾旱條件下施肥則效力不大；降雨過多易造成養分淋失。光照充足，有利於提高溫度和光合作用，促進植物生長，可適當多施。

3.依肥施肥

應採用有機肥與無機肥相結合的方式。對於易揮發、需避免反硝化作用的肥料如硫銨等氮肥，最好深施；磷、鉀肥的水溶性和移動性緩慢，需均勻混入土層中；根外追肥應選用質量純正、不易灼燒葉面的化學肥料；葉菜類蔬菜在收穫前15～20天內避免噴施氮肥，以防亞硝酸鹽積累。

4.見果施肥

掛果類蔬菜幼果期和膨大期要及時施用速效肥，以促進幼果迅速膨大。在果實著色期到收穫期控制澆水量的同時，少施氮肥、增施鉀肥、補施微肥。

三、幾種常見設施蔬菜的科學施肥建議

（一）設施番茄施肥建議

1.苗肥增施腐熟有機肥，補施磷肥，每10平方米苗床施腐熟有機肥60-100公斤，鈣鎂磷肥0.5-1公斤，硫酸鉀0.5公斤，根據苗情噴施0.5%-0.1%尿素溶液1-2次。

2.基肥施用優質有機肥4-5方/畝。

3.產量水平4000-6000公斤/畝：氮肥（N）15-20公斤/畝，磷肥（P2O5）5-8公斤/畝，鉀肥（K2O）20-25公斤/畝；產量水平6000-8000公斤/畝：氮肥（N）20-30公斤/畝，磷肥（P2O5）7-10公斤/畝，鉀肥（K2O）30-35公斤/畝；產量水平8000-10000公斤/畝：氮肥（N）30-38公斤/畝，磷肥（P2O5）9-12公斤/畝，鉀肥（K2O）35-40公斤/畝。70%以上的磷肥作基肥條（穴）施，其餘隨複合肥追施, 20%-30%氮鉀肥基施，70%-80%分7-11次隨水追施。苗期施1-2次肥，初花期1次肥，初果期1次。結果期根據收穫情況，每收穫1-2次追施1次肥，共4-8次（無限生長型次數多，量減少）每次追施氮肥（N）不超過4公斤/畝。進入盛果期後，根系吸肥能力下降可葉面噴施0.05%-0.1%尿素、硝酸鈣、硼砂等水溶液，有利於延緩衰老，延長採收期以及改善果實品質。

（二）設施辣椒施肥建議

1.優質農家肥4-5方/畝作基肥，一次施入。

2.產量水平2000公斤/畝以下：施氮肥（N）6-8公斤/畝，磷肥（P2O5）2-3公斤/畝，鉀肥（K2O）9-12公斤/畝；

3.一般情況下氮肥總量的20%-30%作基肥，70%-80%作追肥。氣溫高、溼度大情況應減少氮基施量，甚至不施；磷肥60%作基肥，40%到結果期追肥；鉀肥總量的30%-40%作基肥，60%-70%作追肥，門椒期、對椒期、盛果期為追肥期。盛果期根據收穫情況，每收穫2次追施一次肥，共3次。

4.在辣椒生長中期注意分別噴施適宜的葉面硼肥和葉面鈣肥產品，防治辣椒臍腐病。

（三）設施黃瓜施肥建議

1.育苗期增施腐熟有機肥，補施磷肥，每10平方米苗床施用腐熟有機肥60-100公斤，鈣鎂磷肥0.5-1公斤，硫酸鉀0.5公斤，根據苗情噴施0.05%-0.1%尿素溶液1-2次。

2.基肥施用優質有機肥4-5方/畝。

3.產量水平3000-6000公斤/畝：氮肥（N）12-20公斤/畝，磷肥（P2O5）5-9公斤/畝，鉀肥（K2O）15-24公斤/畝；

4.全部有機肥和磷肥作基肥施用，初花期以控為主，氮鉀肥分7-11次追肥，結果期注重高鉀複合肥或水溶肥的追施。每次追施氮肥量不超過4公斤/畝。三葉期、初瓜期、盛瓜期，盛瓜期為追肥期，應根據收穫情況每收穫1-2次追施一次肥。

備註：本文中氮肥（N）、磷肥（P2O5）、鉀肥（K2O）的用量均指純量。

來源：阿克蘇地區農業技術推廣中心土肥站

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