中國古代皇帝一直都在追尋長生不老的秘訣，最典型的例子就是秦始皇派徐福出海尋藥。只可惜，徐福一去就再沒回來，有人說他在日本自立為王，也有人說死在了海上。這都不重要，重要的是，為什麼那麼多皇帝想長生不老？有兩個原因：首先，為了自己的江山，誰都想多活幾年；其次，自古以來很少有長壽皇帝，畢竟他們不管是生活上還是工作上都很忙，所以想要延年益壽也是可以理解的。
其實，皇帝想要長壽，幾乎是一件不可能的事情，上朝時要和大臣們吵架，下朝後也許還要面對後宮那些勾心鬥角的糟心事兒，如此一來可謂身心俱疲。毫不誇張地說，別看皇帝吃得好、住得好，很多普通老百姓都比他們活得久，比如生於光緒年間的一位女子。整整活了120歲。
這位女子叫杜品華，1886年出生於四川樂山。可能因為從小在寺院生活的緣故，杜品華一直都吃素，尤其喜歡吃茄子、青菜和蘿蔔。有人說不吃肉，營養怎麼跟得上，身體怎麼能更好呢？杜品華的身體偏偏就很好，她說年輕時能背150斤的東西，試問，多少年輕壯男能做到？
即使到了100歲的高齡，杜品華都還能上山割豬草，不過不幸的是，在杜品華快滿110歲時摔了一跤，導致手腳癱瘓，身體也開始虛弱起來。當時醫生建議吃點肉，補充下營養。但是，杜品華心裡很拒絕，畢竟自己一輩子都沒吃過肉，早就習慣了，不過經家人勸說，她開始試著吃肉，身體也漸漸有所好轉。
當時，四川大學華西醫學院的營養學家認為，杜品華從吃素到吃肉，其實無意中改變自己的飲食結構，而這種飲食結構十分科學。在杜品華前半生，她習慣了吃素，加上經常勞作，身體底子本來就不錯，所以很少生病；當她摔了一跤後，身體虛弱導致全身機體功能開始減退，此時藉助葷食，又能起到調養身體的效果。
早在2002年，116歲的杜品華便被上海大世界吉尼斯總部認定為世界上“最長壽的人”，當時排在第二位的是一位114歲的日本老人，名為北鄉門真。
為何他們能夠長壽，我覺得有兩個重要因素。首先是飲食，前文已經提到，健康規律的飲食是長壽的基本條件，對於這一條，估計咱現代人難以做到，別說吃素了，估計兩天不開葷就難受。
其次是心情，做人嘛，最重要的就是開心啦！對於這一條，估計能做到的人更少。開心，說白了就是要少生氣，現在生活和工作壓力這麼大，如果有一天不生氣，那真的算是奇蹟了！
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