1、麵粉裡倒入：白糖、小蘇打、五克安琪水、溫水和麵；
2、面上抹上食用油，醒至二倍大；
3、肉餡裡放：蔥、姜、鹽（適量）、雞精（半勺）、白糊椒粉（一勺）、十三香（半勺），生抽（個勺）、老抽（一勺）、耗油（二勺）、雞蛋（一個）、油攪上勁（三勺）；
4、發好的面倒到麵粉上，湊成長條，分積子；
5、將積子整理成圓形，包餡，包好整理成餅坯；
6、下鍋烙至二面金黃就可以了。
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1、麵粉裡倒入：白糖、小蘇打、五克安琪水、溫水和麵；
2、面上抹上食用油，醒至二倍大；
3、肉餡裡放：蔥、姜、鹽（適量）、雞精（半勺）、白糊椒粉（一勺）、十三香（半勺），生抽（個勺）、老抽（一勺）、耗油（二勺）、雞蛋（一個）、油攪上勁（三勺）；
4、發好的面倒到麵粉上，湊成長條，分積子；
5、將積子整理成圓形，包餡，包好整理成餅坯；
6、下鍋烙至二面金黃就可以了。
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