北京仅剩门店“改姓”布鲁诺咖啡退出“咖啡圈”?

北京仅剩门店“改姓”布鲁诺咖啡退出“咖啡圈”?

2018年,在金融街购物中心、王府井东方新天地、燕莎启皓大厦、CBD银泰购物中心等核心商圈,大家不难看到一个精品咖啡品牌布鲁诺咖啡(bruno caffe),相信不少小伙伴都有去打卡或者办卡,也相信不少小伙伴手里的储值卡如今握在手中却无处消费。

是的,曾经受资本宠爱的布鲁诺咖啡如今却“失宠”了

从去年开始陆续闭店、调改的布鲁诺咖啡目前北京仅剩2家。值得注意的是,这两家门店已与布鲁诺咖啡品牌无关,现在均已独立运营,这也意味着目前北京布鲁诺咖啡门店已为零。

北京仅剩门店“改姓”布鲁诺咖啡退出“咖啡圈”?

目前仅存的两家布鲁诺咖啡

同时,小编也在第三方平台看到有不少消费者在评论区表示,门店方以更换法人为由,之前在其他门店办理的储值卡如今在营业门店不能正常使用。

难不成又发生品牌方“跑路”的事情?

随后,小编采访到银网中心店店长,对方表示该家门店属于特许经营店,与直营店无关,其他门店的储值卡在本店无法使用。同时,该门店已经不属于布鲁诺咖啡,目前独立运营,并计划重新装修进行调整。对于银泰店目前的经营情况,据知情人透露,该店已经卖出,不再做布鲁诺咖啡品牌。

对此,小编就“门店闭店原因”、“门店独立运营”等一事对布鲁诺咖啡及母公司复华商业进行采访,其多个联系电话无人接听或已成空号。此外,小编拨打布鲁诺咖啡400官方电话,但电话已经成为其他公司的查询电话。


北京仅剩门店“改姓”布鲁诺咖啡退出“咖啡圈”?

不少网友发帖质疑布鲁诺咖啡不退卡跑路

转眼间,那个曾宣布三年内开千家店的布鲁诺咖啡,而如今离这个目标却越来越远。

实际上,布鲁诺咖啡闭店现象一直未停。去年3月,布鲁诺咖啡多家门店出现闭店调整的现象,在闭店的门店中还包括开业时间较短的新店。同时,当时的布鲁诺咖啡官方电话已是空号,官方微信和官方微博最新消息分别停留在去年12月和11月初。

一位接近布鲁诺咖啡品牌的不愿具名的业内人士曾向小编透露,“布鲁诺咖啡母公司复兴商业目前停止了部分商业项目,咖啡行业目前竞争激烈,布鲁诺咖啡在其布局和发展上会受些许影响。”此前,多家媒体报道称,布鲁诺咖啡的母公司复华系被曝关店、裁员、欠薪,复华旗下部分商业板块被叫停。

在资本的助推下,精品咖啡近年来一直成为投资风口,像业内大佬星巴克、太平洋咖啡等都有所布局过。但有一部分品牌在没有资本输血的情况下,“生意”并不好做,一旦资本市场冷却,直接给这类品牌的发展按下暂停键,或者需要去探索新的门路。此前,一直在开店速度上“不着急”的精品咖啡品牌GREYBOX COFFEE(灰盒子咖啡)开始试水加盟模式,将开放加盟100家门店名额。


北京仅剩门店“改姓”布鲁诺咖啡退出“咖啡圈”?

布鲁诺咖啡短短两年的发展历程

中国食品产业分析师朱丹蓬表示,从市场端来看,布鲁诺咖啡关键问题在于产品差异化、模式差异化以及精准人群定制这些方面没有进行深入研究。在这种情况下,不少咖啡品牌也布局精品咖啡行列,来细分竞争市场,布鲁诺咖啡并无切入点可言。从资本端来说,本身模式并无差异化优势,当品牌没有资本的加持,短时间内是无法形成规模化的。


郭缤璐/文并摄


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