休閒農業與鄉村旅遊:不要浪費一場危機

1、當前,我們每個人都被未知、不確定所包圍,故而,每個人都渴望知道未來。在未知和不確定下預測未來,一方面缺少基準判斷依據,一方面事情仍處在複雜變化中,今天下的結論明天就可能被推翻。


2、越是宅(困)在家裡,越是渴望得到外面的信息。當被各種信息包圍,卻又真假難辨時,考驗的將是一個人的常識儲備、獲取信息的途徑、價值取向、思維模式,以及獨立研判問題的能力。


3、當看到有自媒體說民宿將是第一個徹底歸零的行業時,我啞然失笑。要說會有一些民宿在疫情之下撐不下去,我信。但要說整個行業徹底歸零,有點危言聳聽了。


民宿(特指鄉村民宿)的投資邏輯基本上都是一步到位,該花的錢前期都已經花過了,後期靠運營就應該能夠實現收支平衡,假以時日實現盈利。如果暫停營業了,相應的一些運營開支也減少了或者乾脆沒有了,最大的開支可能就是工資。當然,如果某家民宿連日常基本的收支平衡也達不到,連基本的工資儲備都沒有,這和疫情沒有關係,歸零了也好。


最主要的,大眾對鄉村民宿的需求不會因一場疫情而發生改變。需求不變,供給就不可能“歸零”。


4、我的微信裡收到幾位朋友的留言,一位朋友說:如果我沒有中招,疫情過後,我要開民宿,不為掙錢,只為活出自己想要的樣子。往後餘生,只為遇到更好的自己而努力。


一位朋友說:以前認為莊園是一種生活方式,現在覺得莊園是一種保命方式,我決定投資莊園。


疫情,不但沒有阻斷民宿、莊園的投資,反而讓更多人正確的認識到鄉村田園的價值,催生了更多的投資慾望。


5、農業行業長期以來享受著高頻高額的全方位補貼,屬於長期被輸血的行業。疫情之下,部分農業從業者幾乎是條件反射般想到接下來會出臺怎樣的補貼政策。我個人對此不樂觀。因為這並不是出現了嚴重影響農業生產的極端災害天氣或者是病蟲害,目前來看,農業生產、銷售的確有影響,但損失有限。


從另一方面來看,在鄉村振興戰略下,各地完成了大量的農業基礎設施投資、改善性投資、升級性投資、產業引領性投資,應該說耗資巨大、成效顯著,2020年是全面建成小康社會和打贏脫貧攻堅戰的收官之年,任務雖然依然艱鉅,但基本沒有懸念,國家針對農業的普惠力量肯定會發生轉移和細分,會集中力量辦大事。


而在這樣一次史無前例的大疫之下,受嚴重影響的行業太多,出現嚴重損失的行業太多,國家需要救助的行業太多。農業會不會繼續是那個最受寵的寵兒,咱們拭目以待。


6、有人說,疫情之後旅遊市場會迎來報復性消費。對於休閒農業和鄉村旅遊來說,屬於泛旅遊行業,那麼,報復性消費會光顧這個行業嗎?


有人說過,歷史的教訓是,人們從不吸取歷史的教訓。如此擅長遺忘的人類,在疫情過後不久,恐怕就會淡化疫情期間的恐怖記憶,轉入正常的生活軌道,甚至會出現一撥彌補性消費。從這一點來看,或許會出現報復性消費。


不容忽視的是,疫情之後,百業待興,投入更多的精力挽回既定損失將是主流。而作為時間富裕和金錢富裕產物的“休閒”,在很多人眼裡本身就是“多餘”的,或許拼命掙錢才是王道。


以我的觀點,欲報復性消費的群體和拼命掙錢無暇休閒的群體,或許本身就不是一個群體。


7、普遍的共識是,疫情之下中小投資者將受重創。休閒農業和鄉村旅遊領域大多投資者都屬於中小投資者,有人據此判斷,這個行業將會被洗牌,將有一大批企業倒下。


我認為,評判一家企業的抗打擊能力,不是按規模大小來衡量的,而是要根據其對意外情況的反應力以及應對措施的創造性和有效性。


更何況,在我看來,休閒農業和鄉村旅遊的彈性特別大,三產受到了打擊,一產可以支撐。當然,完全靠流量支撐的觀光、娛樂、研學園區,另當別論。這也再次說明了,這個行業融合發展的重要性。


8、疫情之下,消費者不能抵達項目地,也就意味著在地銷售、體驗銷售被摧毀了,同時也意味著線上銷售開啟了另外一種可能。


此次疫情之下,部分園區眼睜睜看著蔬菜、草莓爛在地裡卻無線上渠道可銷售,可謂教訓慘痛。經此一疫,將會倒逼部分園區開闢線上銷售渠道。


數據顯示,我國農產品加工副產物中有60%得不到有效利用,其中,水產品類綜合利用率不足50%,米糠類不足10%,果蔬類不足5%,油料類產品綜合利用率也僅達到了20%。


線上銷售的開通,一方面意味著品牌意識、產品意識的覺醒,一方面會倒逼農產品綜合利用率提高。


9、疫情之下,分化加劇。在接受參見莊主採訪的莊園中,一部分莊園會員宅配銷售爆增,配送訂單是平時的三四倍。一部分莊園,本身就計劃閉園整修一個月,疫情期與莊園淡季休整期重疊。而對於大部分北方莊園來說,進入冬季本身就無法營業,按往年慣例也是閉園,故而也談不上損失。


因此,莊園在區位、規模、產業、模式等各方面存在很大差異性,這一方面給他們帶來了不一樣的困境和機遇,迫使他們採取不一樣的應對措施。另一方面,伴隨著不一樣措施的實施,在疫情放大器的放大下,行業會越來越分化。


10、丘吉爾曾說,不要浪費一場好的危機(Never waste a good crisis)。


史無前例、影響巨大的新冠肺炎,毫無疑問是一場災難性危機,14億國人在這個春節集體受到了影響。


禍兮福之所倚,危機也是轉機,對於休閒農業和鄉村旅遊行業來說,危機之下開啟了一個新的窗口期。


是時候,重新審視自身,重新定義自身了。



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