3月11日下午，海底撈火鍋在官方微博發佈消息稱，今日起（3月12日），海底撈火鍋在15個城市，首批85家門店將恢復營業、提供堂食。
首批恢復門店堂食的城市中包括成都、杭州、佛山、海口、南京、廈門等地，值得注意的是，北京、上海、廣州、深圳均不在列。對此，海底撈稱，門店恢復營業要結合當地防疫政策和對復工的部署與要求，以及門店貨品、供應鏈、人員的準備情況，其他城市的堂食正在籌備之中。
疫情重壓之下，海底嘗試了各種提振業績的辦法，除外送和生鮮團購外，海底撈最近還賣起了加熱即食的半成品飯菜，半成品業務僅在北京運行，社區團購安心送首個上線城市為上海。
據瞭解，自1月26日宣佈暫停中國內地所有門店至今，海底撈已經挺過了46天。
附：海底撈復業門店表
（見習記者 彭宗璐）
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