一切美好的事物與食物都令人心生嚮往，無限欣喜。
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看著這款顏色金黃的飲品，首先你想到的是不是南瓜糊？或者小米米糊？哈哈，都不是，這是一款我全新搭配出來的胡蘿蔔米糊。本以為打出來會是偏紅的顏色，不成想胡蘿蔔與蘋果混合後變成了燦爛的黃色，同時裡面又添加了淮山藥、枸杞、蓮子和糯米等營養食材，用破壁機打出來真的是香滑又好喝。
在初春的早晨還是有很多涼意的，早餐給家人來一杯熱乎乎的營養米糊是我的首選，不僅暖胃而且多種食材的添加又豐富了營養素，何樂而不為呢？現在大部分人的家裡都有了豆漿機或者破壁機，我們都要很好的利用起來不能總擱置在角落裡哈。而且現在很多豆漿機或者破壁機都有預約功能，即使不想早起，那就在頭天晚上放好食材預約好時間，早起就能喝上一杯營養又美味的熱飲米糊了。
我今天的搭配是用了六種食材：胡蘿蔔、蘋果、淮山、蓮子、枸杞、糯米。這幾種食材每一樣單獨出來說都是富含很多營養素的。
胡蘿蔔：
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眾所周知，胡蘿蔔的營養素很豐富，尤其是富含維生素A，有補肝明目的作用，並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力，同時也能減少眼睛疲勞與眼睛乾燥。但是有很多小朋友卻非常抗拒它獨特的味道，那麼把它打進米糊中與其它食材一起烹煮就會大大降低它的味道。
蘋果：
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紅紅的大蘋果，這可是我們大家都喜愛吃的日常水果了。它是一種低熱量的水果，食物營養成分可溶性大，容易被人體吸收使皮膚潤滑柔嫩。而且在蘋果煮熟後，所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，能達到降低血糖、抗炎殺菌的效果。
淮山藥：
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中醫認為淮山具有健脾、補氣、益肺、固腎、益精等多種功效，是優良藥用保健功能的食品資源。我們日常食用淮山藥多以去皮煮粥或者直接蒸熟的方式，在一些飯店經常會有把蒸熟的山藥搗成泥在淋點果醬，諸如藍莓山藥等。
蓮子：
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蓮子具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。通常主要作為配料來食用，在一些古裝皇宮劇中，嬪妃們經常食用的一種湯品就是蓮子羹。我們作為配料添加七八顆就可以。
枸杞：
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枸杞被衛生部列為"藥食兩用"食材，可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。我們平時在煲湯或者煮粥的時候也經常加入枸杞，具有清熱、潤肺、明目的功效。
糯米：
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糯米性溫、味甘，有補虛、補血、健脾暖胃作用，是一種溫和的滋補品。平時經常會用糯米制作一些粘性食物，比如糯米餅，八寶粥、八寶糯米飯等。因為它具有很強的粘性，所以在做米糊時加入一小把，可以增加米糊的濃稠光滑度。
製作日常喝的米糊很簡單，只要選擇你所喜愛的食材，每樣一點放入破壁機加水打熟即可，來看下我今天的這款米糊吧！
所需食材：胡蘿蔔半根、蘋果半個、淮山半根、蓮子7-8顆、枸杞7-8顆、糯米一小把。
做法：
1、因幹蓮子比較硬，我一般都是頭一天晚上先泡一夜；
2、將胡蘿蔔、淮山去皮切小塊；蘋果洗淨切小塊；（因淮山具有特殊的粘液，粘在手上會有點癢，最好戴手套操作，或者處理完用食用醋搓手）
3、將所有食材放入破壁機中，加入清水1000毫升，檔位調到米糊鍵，我的機器用時30分鐘打好。
這幾種食材搭配出來，顏色金黃，因為沒有加糖不是很甜，只有食物本身所帶有的微甜，我比較喜歡。如果覺得味道淡，可以再加點糖。自己做的米糊材料乾淨衛生，用材放心，不添加任何增稠劑就能做成一杯香滑營養的早餐健康飲品，再搭配上小餅或者麵包，早餐其實很方便。不要再買外邊小攤上的米糊了，動動小手在家輕鬆做。
我是茗家小食光，一個愛美食、愛分享、愛生活的80後在職寶媽。每天會分享日常早餐及普通家常菜。圖文均為本人原創，請尊重我的勞動成果呦！感謝每一位朋友的關注與點贊，同時也歡迎每一位朋友轉發並留下您的寶貴觀點❥
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