催奶燉鴿子湯的做法大全?

張僮珀


鴿子洗淨去除血水

鹽 大棗 枸杞 山藥 姜 桂圓 黑木耳用溫水泡發 所有食材用清水清洗乾淨

桂圓去皮 山藥去皮切滾刀塊 薑切片

砂鍋加適量的水 冷水下鴿子 大火燒開,加適量料酒去腥 鍋開以後把水倒掉 重新換水 水量要沒過鴿子 接著放入大棗 山藥 枸杞 姜 蓋上蓋子 大火燒開 鍋開後轉小夥慢燉1個小時 然後放鹽 黑木耳 山藥 蓋上鍋蓋繼續效果燉20分鐘 就可以出鍋了。


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