杭城爸爸龍
我的家鄉在東北，今天我就給大家推薦一下我們這裡既有特色又好吃到爆的美食吧，相信一定會給您帶來無限的驚喜和震撼，讓您好吃不撂筷，吃過還想吃。
一，‘鍋包肉’是東北地區的傳統美食，如果您到東北地區任意酒家，飯店，餐廳，點一道鍋包肉，這裡的大廚都會給你加工出外酥裡嫩，酸甜可口的鍋包肉，鍋包肉取本地上好豬後丘肉由廚師經過數道複雜工序烹製而成，鍋包肉是東北代表菜品之一。
二，‘地三鮮’，地三鮮是東北地區大家都很喜愛的一道素食美味，由土豆，茄子，青椒，經過廚師巧妙的加工和搭配而成，味道清香，鮮美，令人垂涎欲滴。
三，‘溜肉段’，溜肉段的特點是外嫩滑裡酥挺，和鍋包肉的口感恰好相反，溜肉段採用上好肥瘦相間的豬肉，經過各種烹飪手段加工而成，是東北人逢年過節喜歡加工的一道美食。
四，‘小雞燉蘑菇’，小雞燉蘑菇是東北名菜之一，食材採用地產土雞和當地自產的幹榛蘑，一起用鐵鍋燉制而成，燉後滿室飄香，芳香四溢，是東北比較有特色的一道美食。
五，‘東北大冷麵’，東北大冷麵是又一道東北美食，採用東北自制冷麵，加上秘製湯料，各種食材：西紅柿，黃瓜，香菜，辣椒油，辣白菜，雞蛋，白糖，米醋，芝麻等搭配而成，是一道色香味俱全，營養豐富的美食，吃一口柔滑爽口，酸甜美味。
六，‘殺豬菜’，殺豬菜是東北地區最具有代表性的菜餚之一，食材都來自於地產，由當地自產的豬肉，自己灌製的血腸，加上自己醃製的酸菜和其它配料加工而成，殺豬菜美味可口，營養豐富，酸菜變得不那麼酸，肉也變得不那麼膩，豬肉和酸菜真是最佳搭檔。
七，‘拔絲地瓜’，拔絲地瓜是由地瓜和白糖經過各種加工方法烹製而成，主要特點是甜香可口，夾起拔絲，這道菜在吃的時候要準備一碗涼開水醮食，以免燙傷。
八，‘東北小串’，來東北一定要嘗一嘗這裡的各種烤串，除了羊肉串，豬肉串以外，烤雞胗，烤雞手，烤板筋，烤肉皮，烤實蛋，烤腰子，烤豬手，烤蠶蛹，烤尖椒，烤茄子，烤豆腐卷等，真是應有盡有，令人眼花繚亂。
九，‘鐵鍋燉大鵝帖餅子’，燉大鵝帖餅子是一道地道的東北菜，食材取各家笨養的大白鵝，來自黑土地的玉米麵，鐵鍋中燉鵝帖餅子一鍋出，這道美味既吃到了地道的東北笨養大鵝，又品嚐到了玉米餅子吸收了鵝的美味後，粗糧帶給我們的滿足感。
十，‘紅燒排骨’，紅燒排骨在東北地區很受歡迎，一般在家裡來了客人，東北人家都會用紅燒排骨來招待客人，紅燒排骨採用豬排骨的淨排加工烹製而成，特點是脫骨酥爛，鹹香可口。
十一，‘溜腸肚’，溜腸肚是東北人特別喜歡的一道美食，採用豬腸和豬肚配以青椒，胡羅卜等加工而成，特點是：口味獨特，嫩滑適口，令人回味無窮。
十二，‘溜肝尖’，溜肝尖是東北地區的一道知名美味，由上好豬肝，配以青椒，胡羅卜溜制而成，特點是柔滑爽口，軟嫩鹹香。
以上就是我給大家推薦的我的家鄉，比較有特色的東北美食，保證讓您過口難忘，流連忘返，歡迎您來到東北我的家鄉做客。
東北二表哥
我是山東淄博，我們這最接地氣的是燒烤，一到夏天，燒烤的生意是最好的，在大街旁邊的。每個燒烤商家都會把桌子放到馬路邊上，特別的接地氣。
我們這的燒烤，老闆會給你上一個木炭的火爐，然後你點的東西都會給你烤到8分熟，然後你自己再用爐子烤，爐子分兩層，烤好了的就放在最上邊的一層，不至於涼了。
那麼烤完的肉啊，菜啊我們就可以吃了，在吃的過程中，我們這有小餅，甜麵醬，當然更缺不了山東的蔥，蔥是小蔥，不是大蔥，為了方便卷小餅，在博山和淄川那邊有的還會給你一種料叫芝麻鹽，那個就更好了，撒在肉上，肉卷在小餅裡，味道更香。
這邊的燒烤可以烤很多東西，烤豬肉（精肉），烤五花肉，烤帶皮五花肉，烤牛肉，烤羊肉，烤板筋，烤馬步魚，烤甘藍這些都是每個燒烤攤子必備的，還有就是烤牛胸口，烤翅中，烤蒜瓣肉，烤魷魚，烤哈喇，烤金針菇，烤土豆茄子，烤豬蹄，烤海蠣子，烤扇貝。。。太多了，我之後去給大家收集幾個菜單給大家亮一下。
淄博這邊，除了市裡比較有名的幾個燒烤店，其他的都是做的街坊鄰居的生意，用是食材都是真的，然後就是串分大小，一般正常的串，吃一頓燒烤也就是吃個30串左右吧，女的20串左右，價格不高，如果兩口子吃的話，不喝酒，百十塊錢就可以了。
總而言之，夏天在淄博，淄博人隔三差五的就會吃一頓燒烤，是夏天中不可缺少的生活中的一部分，朋友聚會在夏天就更不用說了，一人一箱啤酒，使勁的吃，使勁的喝吧。
酷生活的大叔
那可真是太多了，我家鄉是廈門這邊，花生湯、土筍凍、面線糊、沙茶麵這些都是來廈必吃的美食，我個人的話很喜歡吃沙茶麵 一般正宗的沙茶麵都在黃則和，在黃則和裡面很多美食都受老廈門人的喜歡。
- 沙茶麵
從我第一口吃沙茶麵的那一刻我就愛上了，那個湯上面漂浮的紅紅的像辣椒一般，以為會很辣，其實不會怎麼辣，在我上學那會兒，我中午都是去吃沙茶麵，很多食材放在冰箱裡，你可以自己挑選，我挑選的食材有：豆腐(必選)、鴨血(必選)、廋肉、拖骨肉、丸子、香腸片，最後我應該還會在加額外1份面，這樣子才20出頭，是不是很便宜，很上頭。如果你去黃則和吃最低也要30起步(有蝦、魷魚圈)，最貴50元(有2個不怎麼大的鮑魚)，他那個湯底就喝起來有一個甜甜的味道，好喝。
以上就是我跟我舅舅去黃則和吃的東西有沙茶麵、花生湯、還有一個忘記叫什麼了🤔。
總的廈門有太多太多的美食了，寫不完的，但是我推薦的那些來廈必吃的你可以去試試的。😆
以上就是我想說的了，希望你能喜歡
愛吃的棋小棋
你好，我家位於四川和陝西交界之處，希望我的回答可以幫到你！
家鄉好吃的東西非常多，比如春天有春筍，可以用鹽津泡著，變成酸筍，用來炒肉，煮魚，都非常好吃！夏天好吃的東西就更多了，有艾葉粑粑，清明菜粑粑，這些東西都是有面粉或糯米粉混合而成製作的，再配以地裡的青菜，野菜，放鍋上大火蒸制熟透後就可以吃了。還有秋天可以吃野生巴蔥煎蛋餅，非常非常香哦！冬天呢，能撿到很多野生的菌子，回來煲湯燉雞，味道鮮美，營養健康！
但是我說的這些你可能去大飯店才能吃的上，不夠接地氣，一般的小吃是沒有這些的。所以再給你推薦一款你一來就能吃到的美味，如圖所示。
這個小吃的名字叫涼皮，應該很多朋友在外面都吃過，天南海北我也吃過很多地方的涼皮，最後還是覺得家鄉的涼皮最好吃，不是情懷作崇，是真的好吃，歡迎你有時間一定要嚐嚐哦！
愛薇糖廠製作
您好 很高興回答您的問題；
我的家鄉是江蘇省常州市，常州地處蘇南地區，飲食方面偏清淡和甜口，各種美食也是層出不窮。
要說好吃到吐血的美食，是有點誇張了…畢竟吃吐血了就得去醫院了…當然了，很值得大家組團來吃的美食還是有不少的！
這裡首當其衝的我會推薦大家嚐嚐我們常州的“爆魚”！說到這個爆魚，很多人會不會認為我打錯字了，應該是“鮑魚”？這裡首先我肯定沒打錯字，我們常州人說的這個爆魚，其實指的就是燻魚了！因為他是下油鍋裡炸的，所以我們常州人給他取了個比較形象的名字叫“爆魚”！
常州的人吃爆魚的習慣也是由來已久，尤其是過節前，爆魚是家家戶戶必備的菜品之一！包括吃麵條的時候，用的澆頭也經常是爆魚。爆魚之所以好吃，首先食材的選擇很重要！通常都會選擇大草魚作為原料，並且刺不能多，肉肥的，沒有土腥味的為佳！常州地區比較著名的產大草魚的地方就是戴溪了，以前我也做過一期視頻專門去戴溪嘗試了他們的青魚火鍋。
炸爆魚對油溫的要求比較苛刻，必須要穩定在180到200度之間才會呈現最好的口感。這聽起來雖然不復雜，但是真正要堅持做到是比較麻煩的，需要店家的細心和耐心。好吃的爆魚講究“三炸三晾”，可謂是“慢工出細活”！另外，菜籽油是不二之選，沒有其他！不用菜籽油炸出來的爆魚是沒有靈魂的！
爆魚還有一個重要的配料就是醬汁，這個東西可以說決定了爆魚一半的口感！常州有幾家做爆魚很有名的店，老闆都是有獨門秘製的醬汁的，都是多少年來積累的豐富經驗！醬汁飽滿，甜味恰到好處，再加上爆魚的表皮焦脆，吃多少都不會膩！
常州人買爆魚，提著籃子推著小車來裝的不計其數，可見常州人對爆魚的喜愛！如果樓主願意來常州嘗試一下爆魚的味道，我很樂意奉陪！常州好吃的爆魚都隱藏在市井小巷中，很多都是開了幾十年的老店，也歡迎全國各地的朋友來常州品嚐我們的地方美食！
秦大浪
我的家鄉最有特色的應該是哨子，它是江西省九江修水的特產，是修水縣一種歷史悠久而富有特色的漢族傳統名點。以紅薯、紅薯澱粉粉為原料，餡料一招個人口味可甜可鹹、可葷可素，甜而不膩。
說起“修水哨子”的來歷，修水群眾中還留傳著一段極為 美好的佳話。相傳 夏禹時代，修水地區 山洪瀑發，農田、村莊被毀，作物 顆粒無收，農民靠上山採野菜 野果為生。後 大禹來到修水，組織群眾治理好了水患。當地群眾十分感謝大禹治水的功績與恩德，可在那 荒年災月裡又拿不出好東西來供獻。大家想到治水期間，多少個日日夜夜，大禹和群眾一起辛勤治水，連餐飽飯都沒有吃過，很是過意不去。當時面對山高林密，有位老農提出，大家上山搞點野味來為大禹送行，略表心意。於是大家商量好後，就一邊派人上山挖野 山芋，一邊派人打野獸。就這樣把挖來的野山芋煮熟做成皮子，把野獸肉切作餡子，包成一種食品，外形上尖下圓，取名為哨子，上奉大禹。大禹和大家吃後覺得味道很不錯，從此以後修水人會做也愛吃哨子，自古至今，代代相傳，而且越做越好吃，成為修水食品一絕。修水哨子，為修水人民逢年過節必備菜餚。
現在常見的修水哨子的一般是用芋頭製作的:首先剝去毛芋的外邊毛皮，再將新鮮的家種毛芋（又稱芋頭）洗淨入鍋煮熟，，等其涼至20-25攝氏度左右，把其攪成糊狀；再將新鮮的紅薯粉（每斤毛芋配三兩左右）拌入毛芋糊中，在攪拌時加入或香油（油的配量一般以每斤毛芋 3-5錢左右），拌成的料以軟而不粘手為宜，拌好料後放置待用。拌完毛芋料再配製餡子。愛吃甜食者可用白糖、芝麻粉、桔餅、桂花等加一定的化豬油或香油調製。愛吃鹹食者可用臘肉或火腿加入大蒜、蝦仁等配料製成。等兩項料餡備好後，就可做哨子了。包時先把毛芋料捏成小圓團，大致象普通包子的包法，把製成的餡子包在中間，外型包成上尖下圓，表面不得有裂縫。最後就是上籠蒸熟。
出租屋的美食折騰日記
我的家鄉桂林山水甲天下，而我們在全州縣這個八十萬人口的大縣城。圖中是家鄉最出名的紅油米粉，紅油飄在湯水之上，雖然乍看起來只有那麼一小塊地方飄紅，但筷子一攪，一提，那紅色早已黏附在細細的粉上，順著來風吹幾口，“哧溜哧溜”幾聲，滿口細粉在嘴裡來不及細嚼慢嚥，繼而吹開湯麵的紅油，喝幾口帶有骨肉豆香的鮮湯。
但是吃紅油米粉一定要注意細節，粉離不了湯，一口粉之後，應該有一口湯，那味才完整，上衣特別雪白的，要離粉一兩尺遠，免得紅油在筷子上抖動時“跳”到自己身上。吃一碗粉，卻要髒掉一件衣服，那就別怪做紅油米粉啦。
細粉、紅油、筒骨黃豆湯，是全州紅油米粉的“三劍客”，馬虎了其中任何一項都不能吃出湯鮮粉滑的味。細心地找一找，入口即化的黃豆就在湯裡面，一顆，兩顆，不會很多，正因如此，為了不讓黃豆碎屑溜走，較真的食客乾脆把一碗湯全部灌進肚子裡。[呲牙]歡迎各位來我們的家鄉嗦粉。
聖拖里尼villa
你好，我是愛陪伴的陽光。很高興回答你，你們家鄉好吃到吐血的美食哪些？介紹給大夥兒。我們組團去吃吧！
我們是山東棗莊市的美食。最有特色的就是辣子雞。他這個辣子雞是很辣，雞塊兒剁的比較小。放上生薑、蒜、花椒、紅辣椒、幹辣椒、青辣椒、彩椒。放上各種調味料。滿滿一大盆出鍋。最後放上香菜提味兒。色香味俱全，那你辣的愛不釋口。感興趣的朋友可以來我們大棗莊來體驗一下，現在還有升級版的這個辣子雞叫麻花和辣子雞一起炒的。不光能吃到這個辣子雞的辣香味，還能吃到這個麻花的脆脆的味道。歡迎來棗莊體驗。
愛陪伴的陽光
感謝今日頭天推薦，也藉此機會為我家鄉的美食做一下推廣。
首先先介紹一下我的家鄉，山東省淄博市金嶺回族鎮，地理條件優越，交通便利。鎮內居住回、漢兩個民族，是山東省五處民族鄉鎮之一，也是淄博市唯一一個民族鎮，新中國成立後，依據國家民族政策，山東省人民政府對金嶺曾兩次以民族之稱命名。我們信奉伊斯蘭教，日常食用牛羊肉為主，因此誕生了許多以牛羊肉為食材的超級美食。跟隨我的腳步我們來領略以下我們家鄉的美食把！
1、金嶺醬牛肉：主要選用上好的牛腱子肉，放在清水中浸泡2個小時以上，除去牛肉中的血水和雜質，洗乾淨以後放在鍋中加醬油、花椒、八角、橘皮、砂仁等多種佐料燜煮而成。
2、牛肉乾：牛肉乾的選材標準較高，必須是魯西南黃牛的大腿和裡脊肉，配合獨家秘方製作而出的牛肉乾，色澤紅潤，口感酥脆，唇齒留香。
3：金嶺燒烤：如今的金嶺燒烤已經打出了品牌效應，一提到金嶺，首先想到的是金嶺的鮮牛羊燒烤，與其他燒烤不同，選取的上好牛羊肉無需醃製，保留了食材本身的味道，真正做到了肥而不膩的口感，搭配上對家秘製蘸料，真是讓人流連忘返。重點說一下每逢節假日想吃金嶺燒烤得排隊哦！
4、金嶺牛排：選取最新鮮的、肥瘦相間牛排骨，配以祖傳老湯以及名貴中草藥燉煮而成，肥而不膩，厚實的肉感，讓人吃了還想要。
5：金嶺牛肉蒸包：店裡的包子就兩種餡兒，牛肉韭菜和韭菜豆腐粉條雞蛋，咬開一個剛出鍋的肉包子，牛肉混著韭菜的清香撲鼻，肉汁肆意的灌滿整個口腔，每當路過都會購買許多，非常好吃。
彤彤鑠鑠的mom
你好很高興為你解答，我是廣西人下面我來為你介紹我們家鄉都有哪些好吃的美食小吃，希望能幫到你！
廣西特色美味小吃一:酥肉地豆
選用豬肉、地豆(花生)，將豬肉切片，加配料，醃製5小時，用澱粉裹滿下油鍋翻炸，呈金黃色撈起，同樣將花生下油鍋炸至金黃色即可。成品外酥內嫩，甘香可口，地豆風味獨特。
廣西特色美味小吃二:手撕牛肉
選直紋牛肉，去掉肉筋，放入滷水中，滷45分鐘至牛肉紋發散，撈出手撕成絲狀。再粘少許生粉，下油鍋炸至成金黃色。用牛肉絲、花生茸、香料拌勻後裝盤即成。它清香甘醇，美味可口。
廣西特色美味小吃三:玉林牛巴
採用傳統祖傳工藝，選用新鮮牛肉，加十幾種天然植物香料精心泡製。經切片、烤乾、炸、燜……多種工序，每道工序都要嚴格控制，全憑手感和經驗，製作出來的牛巴風味獨特、美味甘香，與眾不同。
廣西特色美味小吃四:玉林肉蛋
把新鮮上等豬肉切成片，放到青石板上，用木槌打45分鐘成肉醬，槌得肉質幼嫩發亮，加入鹽、胡椒粉等配料，捏成肉丸壯後放進鍋裡煮得潔白如銀，吃起來滑脆爽口、美味鮮美、無渣，古代曾是皇帝的貢品。具有補中益氣、健脾養胃、清熱通腸等功效。
廣西特色美味小吃五:玉林牛腩粉
將選好的牛腩、牛筋等用沸水“飛過”撈起過冷水。中火起鑊，下料把牛腩炒至收水後，配以沙姜、甘松、草果等煮30-40分鐘即可。將燉好的牛腩、米粉下碗，然後把牛腩湯、骨頭湯、肉丸調味下碗即成。清香、可口，富含高蛋白。
廣西特色美味小吃六:海鮮大肉田螺
先上好的大田螺，敲掉螺尾煮熟，將豬肉、木耳等配料剁成餡釀入田螺內，再和雞肉、螃蟹一同下鍋煮熟即可。其特點是味美鮮甜，營養豐富。
廣西特色美味小吃七:鮮蝦腸粉
選用優質大米磨成漿加餡蒸制而成。餡的主料有新鮮蝦仁、瘦肉、雞蛋、竹筍(或馬蹄)、蒜莖、蔥、韭菜等，配以花生油、生抽、蒜米調製好的味汁即可食用。口感鮮嫩、爽口怡人。
以上就是我們廣西著名的美食小吃，歡迎來我們廣西品嚐美食！
