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豌豆的栽培情況
豌豆豌豆尖在我們四川地區是主要的冬季食用豆類作物之一，豌豆可以秋天播種和春天播種，特別適用於旱地綠肥，也適用於稻田耕地播種。豌豆屬於豆科一年生或者是越年生草本植物，是世界上食用豆類作物之一。我們國家從南方到北方都有豌豆種植情況，像青海，甘肅，寧夏，陝西，山東，內蒙古，雲南，四川，湖北，江蘇，浙江等好多省區都有種植的。我們來說一說豌豆苗和豌豆的栽培是怎麼回事？
豌豆的栽培
栽培季節
在我們四川地區，這些豌豆苗一般情況下都是露地密植栽培，這個時候就是採摘綠色的嫩梢嫩葉供為食用。有春豌豆苗和秋豌豆苗兩種。春豌豆苗在秋天十月份中旬的時候播種，第二年春季苗高16到20公分的時候就可以收穫了，秋豌豆苗在八月份上旬就可以播種了，九月份下旬的時候至十月份上旬收穫。豌豆的根比其他食用豆類作物的要弱一些，根群比較小。在土地疏鬆深厚，溼潤保水保肥的土壤中，豌豆根系才能扎得深，長得好，坑逆性增強。 所以我們選擇土地的時候，一定要選擇土地比較疏鬆的。我們在播種前一定要耕田耕土。
播種
豌豆苗密植栽培都可以的，春豌豆苗按行距30公分條播，播幅十釐米就可以了，每一畝土地要用30斤的種，秋豌豆的苗的行距15分就可以了，一畝地用量要多60斤就差不多了。
備種
備種工作包括，曬種，選種，和藥劑拌種等。播種前最好能曬種3到5天，提高種子發芽率，可以提前出苗，同時要精選種子，選粒大，飽滿，整齊和無病蟲害的種子，剔除小粒，秕粒，破碎粒，用均勻，飽滿的籽粒播種，提高種子的整齊度，促使出苗整齊一致。
播種期
豌豆喜歡涼爽的氣候，在至少有五個月的涼溫生長季節的地區才能生長好，開花莢期間溫度過低，容易受凍，溫度過高，也不利於開發和莢果的發育調整，播種期可以使豌豆有較長的適應生長髮育和涼溫的生長季節。所以我們八月份知十月份就可以播種了。
播種方式
豌豆苗的播種方式，有條播，穴播和撒播等。春播地區很多人條播，撒播浮子多，種子覆土深淺不一，這個方法用得少。
條播種子覆土深度一致，行距均勻，是最好的播種方法。條播行距一般在25公分到40公分左右，穴播的穴距一般在15公分到30公分。豌豆播種的深度一般情況下，在5至7公分深度比較合適。如果是過於深了根瘤生長不好，而且種子出土消耗的養分比較多，就容易產生弱苗。
施肥
因為我們要食用豌豆尖，應施加氮肥， 提高嫩頭的產量，並適當追施鉀肥以增強抗病能力。如果苗期出現苗黃，那我們就應該使用速效氮肥作為追肥，施肥後立即澆水。如果是食用豌豆莢的豌豆，開花結莢期也可以噴施磷，鉀肥，特別是噴施，硼，錳，鉬，等微量元素肥料，增產效果顯著。千萬不要使用人畜糞肥作為追肥，這個我不說，你們應該都知道吧！因為前段時間我看到有人說種豌豆又人畜糞肥追肥，這是錯誤的。
田間管理
注意保持土壤溼潤，乾旱的時候及時灌水，但願又要謹防土壤過溼，發生洪澇災害，封行前應該及時地除草，由於播種播種密度大，人工出草。
豌豆苗苗期如果是降水比較多，幼苗生長正常，開花前要適當的蹲苗，不旱不澆水，乾旱的時候可追施尿素澆水。
採收
因為我們四川地區豌豆苗食用嫩頭，所以只採收上半部分的嫩梢，連帶一兩片葉子。第一次採收後隔一個星期左右再採收一次，基本上可以採收5到6次左右，如果是生長期比較長，可以多采收幾次，然後放到框中，不要堆集堆厚，免得發熱。一般每一畝地可以採用嫩尖1500斤左右。
如果是我們收的幹豌豆，豌豆成熟的時候，應該立即收穫。我們一般情況下都是在早晨有露水的時候，露水沒幹的時候進行採收，防止豌豆莢裂開掉落豌豆子。
以上就是豌豆苗和豌豆的種植辦法，按照這個辦法就可以吃到豌豆和豌豆苗了，如果是有土地，可以去試一試。
巴蜀新農人
豌豆尖作為四川人冬天必不可少的一種綠葉蔬菜。每年的農曆9月10月最佳播種時間。因為這個時候最適合豌豆尖生長 ，大概過一個月左右就可以採摘了，這個時候已是四川消費豌豆尖的旺季。一正是這個時候種出來的豌豆尖口感最佳。種植豌豆尖的經濟效益一般般吧。因為他是綠葉蔬菜沒有多少重量。而且採摘比較費人工。我每年大概種有20多畝地豌豆尖。
木日約
現在這個季節就適合種植豌豆尖了，一般十月中下旬到十一月初，太冷了就不利於生長，現在市場上有很多賣了，種的早的天氣暖和長勢快，豌豆尖是越摘越肥，摘多了就胖胖嫩嫩的，四川這邊特別喜歡種，吃麵條放一把那種獨特的清香，面都要多吃點本人就特別喜歡吃，前段時間我爸還說我媽種了好多，過年我們回家好吃。
楊楊在農村
種植豌豆一般會選擇在10～11月份，南方冬季可露地種植，春季2～3月份進行播種也是可以的，在剛入夏季的時候便可以進行收割，也有一部分早熟的品種選擇在9月初的時候進行播種，若是在夏季播種後時還需要搭建遮陰大棚養殖。
豌豆10～11月份播種最適宜
很多人不知道豌豆幾月種合適，豌豆在各個地區的播種時間都有所不同，南方地區一般是選擇在10～11月份進行種植，豌豆的抗寒能力非常的強，在冬季可以露地種植不需要進行任何的防護措施，在來年的5月份便可採摘。
也有地區選擇在2～3月份進行播種，經過幾個月的生長，在夏季高溫還未到來便可進行收割，在北方4～5月進行播種時需要搭建大棚或者是堵蓋地膜。所以在這個時間段進行播種的很少，一般都會選擇越冬播種。
也有一部分選擇在9月初進行播種，這時播種的品種大多是早熟豌豆品種，因為必須在11月份低溫來臨之前成熟採收，這樣避免豌豆受到凍傷，若是北方種植普通的豌豆品種需要覆蓋塑料地膜用來保暖。
一般不會在夏季種植，因為還需要搭建遮陰大棚，所以會比較的費力，在春秋兩季進行播種是最合適不過了，這樣既不用搭建大棚也不需覆蓋地膜，不僅省力也有利於豌豆的生長，並且豌豆的質量也是比較好的。
濃意
我國的四川、雲南、湖北等地種植最多。豌豆尖柔嫩可口，是一種營養豐富、優質安全的綠色蔬菜，深受廣大消費者的青睞。豌豆尖生長期很短，一般在正常的栽培條件下，播種後30天就可以收穫。
既然豌豆尖擁有這麼多好處，經濟效益自然不差，但如何種植好豌豆尖呢？接下來，農學博士就和大家討論一下豌豆尖的高產栽培技術。
1、選地選茬
豌豆尖作為一種繁殖力旺盛的作物，對於土壤的要求不高。但是為了提高豌豆尖的產量與品質，應該選擇土壤肥沃、土層深厚並富含有機質的中性土壤最為適宜。關於茬口的選擇，一般以小麥、馬鈴薯等作物為前茬，切忌連作。
2、整地施肥
在收穫前茬作物之後，需要及時深翻滅茬、曬垡熟土。在秋季播種前，需要結合耕地施足基肥，一般是施用充分腐熟的有機肥，每畝土地使用量為3000公斤，條件允許的話，可以配合施用尿毒10公斤、硫酸鉀8公斤、鉬酸銨1.5公斤。
3、適期播種
選用生長旺盛、抗病性強的豌豆尖品種。在正式播種前，需要將種子在太陽下曬2-3天，並利用磷酸二氫鉀溶液拌種，並在合適的溫溼度下，悶種24小時。
秋天播種豌豆尖在10月份之前均可以，播種方式為直播。為便於到期採收，可採用開溝點播的方式。播種溝的方向要與風向一致，這樣有利於通風降溼，從而可以有效預防病害的發生。一般條件下，行寬為30釐米，柱距為5釐米，播種深度為5釐米左右。
4、大田管理
（1）水肥管理
豌豆澆水要根據當地的降雨情況而定，墒情好，則不用人工澆水。正常情況下，每採收一次，就要澆水施肥一次。如果土壤溼度很大，絕不能澆水。以避免爛根與病害的發生。在整個的生長期，一般只需澆水3-4次即可。豌豆尖的追肥主要是速效氮肥，每畝土地每次追施5公斤尿素。在最後的採收期，可以頁面噴施磷酸二氫鉀溶液。
（2）中耕除草
在豌豆播種出苗以後，需要結合除草進行一次淺耕，以加速低溫上升，促進根系的發育。
（3）病蟲害防治
豌豆尖主要的病害有白粉病、枯萎病與潛葉蠅。除了必要的栽培措施以外，當病害大面積爆發時，需要採用農藥防治。在白粉病的發病初期，可以用甲基託布津噴施，兩週噴施一次，連續使用2次即可。對於枯萎病的防治，首先就是藥劑浸種，然後在大田發病期，利用百菌清可溼性粉劑噴霧防治。對於潛葉蠅的危害，我們可以採用斑潛淨進行防治。
需要注意的是：無論是哪種病害防治，在採收前的一週，就需要及時停止使用農藥。
5、及時採收
當豌豆尖的長度為3釐米時，就可以採收了。採收應該選擇晴天的8-10點進行，下雨天不能採收。採收時，務必使採收部位達到兩葉一心，可連續採收3-5茬。
農夫張
豌豆尖適合幾月份種植
豌豆尖的播種季節安排在溫溼度都適宜其生長的季節中，秋播時間不宜過早，以晚秋或初冬播種最好，盆地內（四川）一般安排在10月中旬至11月上旬最適宜。
為什麼
因為豌豆屬耐寒性作物，其生長髮育過程喜涼爽而溼潤的氣候，種子發芽適溫為18－20℃，莖葉生長的適溫為15℃左右，當溫度高於25℃時，種子發芽速度雖快，但幼苗長勢弱，植株容易早衰，豌豆尖的產量很低。
最普通不過了
豌豆尖什麼時候都可以種，但農村豌豆尖我植季節一段在8~9月分播種，這也是豌豆尖的種植季節。
還有一個原因是這個時候氣溫相對低，豌豆尖生長緩慢，能充分吸收地下養分，主杆長得粗壯內部比較充實。
還有就是冬天農民一般都不忙了，吃豌豆苗是個細活，這個時候一根一根摘來，洗淨做一鍋鮮湯吃火鍋，享受閒來那種樂趣其美無比。
豌豆苗是素湯提鮮最好的食材
貴州天然美食
我們屬於雲南邊陲，很少下雪，也分四季，但豌豆在這裡就是秋冬季撒播，它抗寒性好，但不耐高溫，到夏季種子成熟藤蔓就幹了
愛就矮九
適合國慶前後種植，出芽率高，豌豆尖湯或者做麵條時放豌豆尖是四川人的最愛[呲牙]
新農村人英子
四川人最喜歡吃的豌豆尖適合幾月份種植，為什麼？
豌豆尖是冬天裡不可缺少的蔬菜，人人都愛吃，要是哪一年不種豌豆尖，總感覺這個冬天少了點什麼。無論是自家食用還是飯店，豌豆尖都是必不可少的，尤其是麵館，在冬天都是用豌豆尖做配菜，早上在麵館吃麵時，總能聽到這樣一句:老闆，來二兩小面，要少面多菜，多放點豌豆尖。你看，這豌豆尖是多受歡迎，豌豆尖雖然好吃，可是種植時間也要選對，那豌豆尖適合在幾月份種植？
在我們重慶有這樣一句話，寒露霜降。豌豆麥子坡上。說的就是種植豌豆的時間，最好的時間就是在寒露和雙降這個時間段種植。也就是在十月份開始種子豌豆尖。十月有小陽春的說法。這個時候氣候比較溫暖。最適合豌豆的生長，種出來的豌豆後面越掐越粗壯。如果時間選擇不對，過早和過晚都不利於豌豆的生長。種植時間過早溫度較高，種植的豌豆生長速度過快。生長過快的壞處就是植株很纖細，種植時間過晚。後面溫度越來越低。更加不利於豌豆的生長，使豌豆幼苗生長緩慢，豌豆尖苗老僵，口感不好。
在種豌豆尖前要提前把地整理好，把前一茬農作物殘留物收拾乾淨。豌豆尖一般是採用點播的方法，在整理好的地面上依次打好穴，澆上底肥，底肥一般是用農家肥。農家肥能慢慢釋放養分，使土壤更加蓬鬆。每穴裡放7－10種子就可以了。這個是沒有固定數的，根據實際情況來決定種子的數量。
要想豌豆尖長得好，肥料可少不了。由於豌豆間經常採收。所以對肥料的需求密度比較大。在第一次收割豌豆尖後，就要進行中跟培土。並施肥，施肥可以施些氮肥，能加快豌豆尖的生長，以後每採收一次，在採收完後都要進行施肥，這樣才能一茬接一茬的採收豌豆尖。豌豆尖要經常掐和經常施肥，這樣豌豆尖才會長得茁壯。
