深夜探討:今日不聊美食,卻想說喝湯的這個習慣是飯前好還是飯後

導讀

南方的今天,下著濛濛雨,帶點潮溼的冷,喜歡聽著滴答滴答的雨聲,卻討厭這潮溼的冷。總覺得穿再多的衣服,雙腳都是有點凍,心也就帶了點冷。此時習慣喝一碗熱湯,我們的飲食多樣化,喝湯確實成為了一個習慣,一碗熱湯能暖胃也暖心。想到什麼就想聊什麼,於是今天的我們聊聊這湯是飯前喝的好還是飯後喝?


深夜探討:今日不聊美食,卻想說喝湯的這個習慣是飯前好還是飯後

香噴噴的雞湯

湯水的文化來源:在中國風格的餐飲,湯的角色很重要,不管你去吃什麼,總是需要點一份湯,有蔬菜湯,有高湯,有豐富的營養湯。米飯搭配湯,吃個菜也得配個湯,哪怕簡單的外賣,也是需要搭配的清淡湯。


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蔬菜湯

湯的品種:湯的品種很多,靠海生活的我們總是少了海鮮湯,魚湯是最基本,愛肉類的我們排骨湯也最愛,羊肉與牛肉的湯那些熬煮的都是好技術才能出好味道。湯是最好的營養補充劑,生病的時候,醫生總是會強調多喝點湯水,女人月子,那湯水是佔比最大,孩子長高,也是餐餐離不開一碗好湯。熬煮好湯很重要,身體可以有效的吸收及消化,味道能做到鮮美,營養又解渴。


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魚湯

喝湯的習慣:喜歡喝湯是一個好習慣,最大的爭議就是邊吃邊喝,或者飯前喝,還是飯後喝,每個人的說法都不一樣,在生活中沒有明確的標準,大家都是根據自己習慣而定。

1、聽到最多是飯前喝湯,優先將腸胃潤下,而且可以控制主食的份量,湯水一喝,肚子也有點飽腹感,減肥人士的最愛。有人說最好飯前10分鐘喝一碗比較合適。


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2、飯後喝湯,聽到這樣的聲音基本是媽媽給孩子定,就擔心孩子飯前喝湯,主食吃的少了,容易餓。因此為了孩子少吃零食,媽媽基本餵飽了主食再搭配一碗湯,孩子就足足的養壯了。


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3、邊吃邊喝,說實話,生活中很多這樣的習慣,包括小編我也是,總是覺得吃著噎了,就習慣喝口湯緩解,但是大部分的聲音卻說這樣的喜歡不好,影響腸胃吸收,容易稀釋胃液,因為這樣的習慣,經常跟家常起爭議,尤其是婆婆,一定要我們飯前就得喝一碗湯的習慣。


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總結:

或許喝湯動作簡單,講究起來就因人而異,講究合理的餐飲,適當調整個人的習慣,如果不喜歡餐前喝湯,因為可以少量喝湯緩解.(就像我飯前喝點緩解婆媳關係,因為婆婆的理念跟我不一樣)。飯後喝湯適當,避免狂喝狀態,這樣就不會導致營養過剩,肥胖情況。其實真正的喝湯標準就是讓腸胃舒適就可以了。不同人群,消化系統也不一樣,但是儘量控制量,把握好時間,基本大家都是養成合適自己的一個喝湯方式。說說你們對喝湯有那些看法?


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