云南有个绝美的小众秘境，号称“香格里拉蛋糕裙”，景色能与世界著名的土耳其“棉花堡”相媲美。它充满梦幻色彩，宛若一片美得不真实的仙境。这就是白水台，一个紧邻丽江香格里拉，交通便利，却少有人至的童话世界。它是纳西族的精神寄托，让所有来此的旅行者，掉入彩色梦境。夜晚的草原被银河覆盖，清晨却围绕着流动的白雾。你从梦境中醒来，发现已经身在云朵之上。
白水台
香格里拉蛋糕裙
白水台面积约3平方公里，位于哈巴雪山山脚，由碳酸钙溶解于泉水中形成。从丽江或香格里拉出发，都用不了多久。进去以后，顺着山路往上最多走20分钟，便能看见层层叠叠、波光粼粼的“白巧克力”。与旁边层峦叠嶂的山峰，和相互映衬的蓝天呼应。浅浅的流水清澈见底，如果没有波纹，还以为是玻璃而已。山间洒下的那一束阳光，把群山分割成了明暗两种，自然悠远。每一个格子中水都是蓝白交加，蓝色的一般是靠在边上，从格子的边缘，在水中漫开。但水池以外，则有碳酸钙沉淀出的白色台幔，远远看去像棉花一样。
通往后山的路上，风景像是穿越亚马逊森林。甚至还能看到牦牛躺在路边，非常自然。一年四季，这里的美丽不会因天气的变化以及季节的变迁而减少。在纳西语中，白水台的意思是“逐渐长大的花”。纳西族先民将这里视为神示，于每年阴历二月初八都来“朝白水”，祭祀祈福。东巴教第一圣祖从西藏学经回来时，也被景色迷住，留下来设坛传教。
交通：香格里拉出发2小时，丽江出发4小时
花费：门票30元
时间：3小时
美食吃什么？
又香又好看云南菜
因为附近没有太大的连锁餐馆，所以建议直接到农家吃。既自然，又美味。不管是重口火锅还是偏藏式的食物，都有独特的风味。窝主就推荐一些当地的特色。从丽江到香格里拉，说到美食就是尼西鸡。这种鸡肉可以炖排骨，味道十分鲜美。地道的尼西鸡，是用土陶瓷炖，再配上当地的辣椒吃。低脂肪，又有味。
这里还盛产牛肉，价格比青菜都便宜。牦牛肉是十分有嚼劲，吃了一块忍不住再吃一块，根本停不下来。在白水台和住宿附近，一般都有农家，点一个牦牛肉火锅，香喷喷特别下饭。菌菇锅是云南最出名的特色之一了。既然住的地方和玩的地方，都可以轻易采到松茸，那菌菇只会更多。把所有菌菇煮在一起，十分鲜嫩，汤汁也能全部喝光。只不过菌菇比较看重时节，而且没有经验最好不要自己采摘。
这糌粑其实就是藏族炒面，有浓浓的民族口味。吃起来有点沙，很像入口即化的粉团。如果再蘸点金黄的酥油和干酪，就非常香甜了！纳西排骨需要提前一天就放在清水中浸泡，去除盐分。再配上土豆、豆芽、冬瓜、树番茄一起煲出来的。这道菜是纳西“三叠水”的第三叠。因为腊排骨是农家自己腌制的，所以更是有味啦！
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