均價三十萬每千克!為什麼市場上冬蟲夏草價格能相差“幾十倍”?

在很多人心目中,都有一個概念,那就是蟲草的價格貴比黃金,要不冬蟲夏草也不會被認為是

“軟黃金”了。

然而,一根蟲草的價格在市場上的差距是非常離譜的,有人10元一根買過,也有人幾百元一根買過。為什麼一根蟲草的價格能相差幾十倍呢?

均價三十萬每千克!為什麼市場上冬蟲夏草價格能相差“幾十倍”?

首先要知道一點,冬蟲夏草不等於蟲草!

作為消費者,是否認為蟲草就是冬蟲夏草?是否覺得他們就屬於同一個東西?是否會認為蟲草是冬蟲夏草的簡稱呢?其實並非是這樣的。蟲草有500多種,目前只有冬蟲夏草被載入藥典中。

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冬蟲夏草

冬蟲夏草:唯一進入《中國藥典》的蟲草品種

世界上蟲草類屬雖然有很多,但只有一種能稱為冬蟲夏草。冬蟲夏草分佈於垂直海拔3500~5000m的高山草甸中,其生長地域條件嚴格,屬高寒地帶物種。唯有以中國被毛孢菌寄生於蝙蝠蛾幼蟲生成的蟲草為正宗的“冬蟲夏草”,這也是唯一進入《中國藥典》的蟲草品種,它主要分佈在高海拔高寒缺氧的青藏高原,主產地有青海、西藏、四川部分地區、甘肅少數地區,其中以青海玉樹、西藏那曲出產的冬蟲夏草品質最佳。

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影響冬蟲夏草價格因素

1、蟲草產地

目前冬蟲夏草的產地很多,但在醫學界公佈有藥用價值的產地卻只有兩大產地:西藏那曲地區和青海玉樹地區。那曲地區的蟲草普遍海拔5000米以上,玉樹地區普遍在海拔4000米以上。高海拔零汙染,而且適合蟲草的生存環境,營養價值跟藥用價值不是低海拔蟲草能比的。低海拔蟲草可能和牛羊混合,重金屬含量也高一些,相對而言會差一些。

2、蟲草規格

冬蟲夏草的價格是由規格決定的,在藏區牧民這裡,蟲草的規格非常細,按一斤多少根來算,幾乎每一斤相差一百條它的價格都不一樣。不過一般在網絡上銷售不會分得那麼細緻,都是按4種規格,極品,一級,二級,三級。極品蟲草:一斤800根,一級蟲草:一斤1000根,二級蟲草:一斤1500根,三級蟲草:一斤2000根。至於更小的,其實它的營養價值已經不高,不建議購買。

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3、蟲草幹度

冬蟲夏草的價格與蟲草幹度是脫離不了關係的,一般藏民手上直接曬乾的,幹度在95%左右,然後通過收草人再到層層銷售商手裡,可能由於受潮的程度不一樣,會有所增加,但是保存得當也不會有太大變化。幹度不但影響冬蟲夏草的品質價格,更影響到冬蟲夏草的保存時間,所以幹度也是很重要的

4、蟲草成色

冬蟲夏草越漂亮,越粗壯越貴,高品質的冬蟲夏草一般是棕黃色偏黃,如果冬蟲夏草泛紅泛白,或者已經變成灰黑色,一般就是低海拔蟲草或者保存的時間比較久保存不當引起,會直接影響到它的價格。而粗壯程度,拿一級蟲草來說,海拔越高的蟲草同級別的越粗壯,海拔低的會小一些硬一些。

由此可見,冬蟲夏草的價格=產地+規格+幹度+品相來決定的!

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