21世紀以來，中國社會發生了翻天覆地的變化，田園牧歌距離大多數人的生活越來越遠，成為了遙遠的記憶——很多昔日的菜地、農田，被開發成房地產，很多農村也因為這一發展，和城市沒什麼區別。城鄉差別消除，似乎是個時間問題。因此，很多農耕時代俗語被當代人所遺忘，比如這句話：開江魚、下蛋雞、回籠覺、二房妻。

古代社會的發達程度無法和現代相比。有專家考據，認為皇帝每年給宮裡一般嬪妃的賞賜和花銷，七拼八湊摺合人民幣不過幾萬塊，而古代在皇宮裡生活的嬪妃，差不多是帝國最富有的群體之一。而對於普通勞動人民來說，其生活水平之低端可想而知。這就導致了古代老百姓對美好事物的理解，相對簡單許多，而上文說的十二個字，算是其中最真切的體現。

所謂“開江魚”，指的是春天的時候，因為氣溫升高，河流開化，最初被漁民打撈出來的魚，這被稱為“開江魚”。這種魚大多數經過了整個冬天的成長，其肉要比其他季節的魚厚實許多——夏季和秋季的魚，因為漁民打撈頻繁，因此成長週期很短，不能和“開江魚”相提並論。而“開江魚”在古代，往往是鄉紳、財主宴請客人的菜餚，尋常百姓的消費能力很難吃到這種魚，因此這種魚被視為美好事物的一種。

“下蛋雞”指的是家裡用來下蛋的母雞。母雞的營養豐厚，而下蛋雞的滋補功效更強。在下蛋雞的肚子裡，還殘留很多沒來得及生出來的雞蛋，這批雞蛋的味道十分鮮美可口，在古代，下蛋雞肚子裡的蛋，時常被貴族、豪門用來宴請客人。老百姓雖然養雞，但平日裡雞蛋都捨不得吃，更何況說吃下蛋雞？因此，下蛋雞也被視為美好的事物——不到特殊情況，很少有普通百姓會殺了下蛋雞來招待別人。

再說“回籠覺”，其實從養生保健角度來說，“回籠覺”並不是一種正確的生活方式。“回籠覺”指的是醒了後再睡一會兒的情況。現代人雖然有996模式，古代人的生活也並不現代輕鬆——比如明朝的皇帝朱元璋就專門寫過一首詩，來表達自己的辛苦——每天起得很早、睡得很晚，還要操心各種政務。明朝末代皇帝崇禎帝的工作強度也很大，但最終還是免不了明朝滅亡。皇帝尚且沒有睡眠自由，更別說老百姓了。因此老百姓將能睡個回籠覺視為奢望。

最後說“二房妻”，所謂“二房妻”，指的是小妾。現代社會很多男子尚且因為高彩禮問題而處於單身狀態，古人的婚戀壓力並不比現代人輕鬆。因此對於古人來說，能娶小妾的，多半是鄉紳、富豪家庭，小地主是很少有這個財力的，因此古代人將娶小妾視為人生成就。

其實，幸福與否往往取決於慾望是否有度，俗語充分體現了古代百姓樸實簡單的願望。而隨著科技文明的進步，如今人們對幸福的定義也已今非昔比。但可以肯定的是，一個人如果能控制慾望，幸福自然不請自來。
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