你有沒有過這種感受，在一次強度比較大的跑步鍛鍊後，會感覺沒有什麼食慾？其實這不是特例。根據發表在《健康心理學》雜誌上的一項新研究，跑步或力量訓練等體育活動實際上可以抑制你的食慾。
兩個可能的原因，一是運動後釋放的荷爾蒙減少了飢餓感；二是運動後的情緒和自尊得到提升，這可以提高你不暴飲暴食的念頭和想法。事實上，新的研究調查了運動可以抑制食慾的觀點，發現運動甚至可以防止暴飲暴食。
在這項發表在《健康心理學》雜誌上的研究中，130名年齡在18到70歲之間的參與者被要求鍛鍊一年。（給他們一個分級的健身方案，每週進行250分鐘的中等強度到高強度的體力活動，這符合疾病預防和健康促進辦公室的指導方針。）每個參與者的臀部都戴著一個健身跟蹤器來測量他們的運動量。此外，根據每個參與者的體重指數（BMI），給他們設定每日卡路里目標。
研究人員發現：當受試者不運動時，他們有12%的可能會暴飲暴食（超過他們每日的卡路里目標）。但當參與者鍛鍊60分鐘時，他們暴飲暴食的風險降低了一半以上，只有5%。在60分鐘後，每增加10分鐘的運動，參與者暴飲暴食的幾率就會下降1%。
研究表明，輕體力活動（在研究中被定義為“每分鐘燃燒1.5到3倍於靜止能量水平的活動”）相對於中等強度到劇烈體力活動（在研究中被定義為“燃燒3倍或更多於靜止能量水平的活動”）具有更好的抗暴飲暴食作用。根據美國現行的體育活動指導方針，輕量活動包括以“緩慢或悠閒的步伐”行走，中度活動包括快步行走，而劇烈活動包括跑步或參加劇烈運動的健身班。
為什麼運動會抑制你的食慾呢？該研究的主要作者麗貝卡-克羅希爾博士認為有兩個可能的原因。一些證據表明，運動後體內會有一些激素會釋放出來，從而減少飢餓感和食物攝入。另一個可能的解釋是，鍛鍊可以增強情緒或自尊，從而提高人們注意科學飲食的積極性。
克羅希爾所指的激素是刺激食慾的生長素和抑制食慾的肽YY。2008年發表在《AJP調節綜合和比較生理學》上的一項研究發現，在跑步機上跑一個小時會導致生長素水平下降肽YY水平飆升，導致之後感覺不太餓。
值得注意的是，儘管克羅希爾的研究涉及了那些BMI在27到50之間（超重或肥胖）的尋求減肥或保持體重的參與者，但研究結果仍然可以幫助普通體型的人解你自己的飲食習慣。
儘管如此，鍛鍊後補充能量是很重要的，即使你不是非常餓，你也應該在運動後儘快進食，最好在20到30分鐘之內進行，不應該鍛鍊後超過兩個小時才吃東西。另外，在運動後儘快攝入必要的營養素，如碳水化合物與蛋白質的比例為3:1的食物，以補充你體內糖原的儲存，這樣你的身體就能從你的努力中恢復過來。（Red）
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